Món Hấp
Ngọt ngon gà hấp muối
Nhờ được làm chín với muối hạt nên thịt gà chín mềm nhưng không bị nước, giữ được vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Nguyên liệu: 1 con gà ta khoảng trên dưới 1kg; 1/2kg muối hạt; 1 bắp cải tím; 1 bắp cải trắng; 1 củ carrot; 2 củ tỏi. Cách chế biến: – more »
Đậu phụ non hấp trứng ngon mềm dễ ăn
Món ăn vừa mát lại vừa mềm, rất dễ ăn cho cả người già và trẻ em. Nguyên liệu: 200g đậu phụ non; 2 quả trứng; 1 thìa canh nước luộc gà hoặc nước lọc; 50g tôm khô; 2 thìa con vừng, hành lá, muối. Cách chế biến: – Đậu phụ non rửa qua nước more »
Trổ tài làm món thịt hấp trứng và sấu
Tranh thủ lúc sấu vẫn đang mùa, bạn hãy thử làm món thịt hấp trứng cùng sấu này cho cả nhà thưởng thức… Nguyên liệu: 300g thịt nạc xay nhuyễn; 3 quả sấu; 1- 2 quả trứng; Gia vị, hạt tiêu, lá hẹ, mùi ta. Cách làm: – Sấu cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng more »
Ngon miệng với món trứng hấp thanh cua
Thanh cua ngoài để dùng khi bạn cuốn kimbap ra thì bạn có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến thành món trứng hấp thanh cua dễ ăn và ngon miệng… Nguyên liệu: Thanh cua; 100g thịt nạc vai xay; 3 quả trứng gà; Vài cây nấm hương khô (hoặc tươi); Gia vị, hành more »
Cà tím hấp tỏi băm ngon ngọt, dân dã
Món ăn dân dã, nguyên liệu không đắt nhưng lại mang đến hương vị ngon ngọt, khó chối từ, khiến bạn nhớ mãi và muốn trổ tài nhiều lần tiếp theo. Nguyên liệu: – 3 quả cà tím – Muối, dấm, vài củ tỏi, xì dầu, rau mùi… Cách làm: – Cà tím (loạt quả more »
Ngao hấp rượu ngon mà lạ
Món ngao nóng hổi thơm lừng thật hợp để cùng cả nhà thưởng thức trong những ngày mát trời… Nguyên liệu: – 3/4 chén rượu sake – 1 muỗng canh gừng thái chỉ – 1kg ngao đã được ngâm, rửa sạch – 1 quả ớt đỏ – Hạt tiêu đen – 1 củ hành lá, more »
Trứng hấp ngao thanh đạm, ngọt mát thích hợp với bữa cơm mùa hè
Trứng hấp ngao là món ăn thanh đạm, ngọt mát lại rất bổ dưỡng, dễ ăn, thích hợp với nhiều thành viên trong gia đình, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Chuẩn bị – 200g ngao – 2 quả trứng – Hành lá – Rượu – Gia vị: Bột nêm, muối Cách làm: more »
Mướp hấp tôm thanh ngon cho bữa tối
Mỗi miếng mướp hấp tôm có tổng hòa đẹp mắt với mướp xanh, trứng vàng và tôm đỏ. Nguyên liệu: – 8 con tôm càng loại nhỏ. Bạn có thể dùng tôm sú cũng được nhé! -1 quả mướp (cỡ 300g). Chọn quả thuôn dài, không bị cong queo để dễ cắt khúc, món ăn more »
Nấm nhồi cua đổi món cho cả nhà bớt ngán
Thỉnh thoảng thử đổi món cho cả nhà bằng món nấm nhồi cua này nhé đảm bảo ai cũng sẽ thích. Nguyên liệu: 30 cái nấm mỡ trắng, 450 thịt cua chín, 7 tép tỏi, ½ chén hành xanh, 450g phô mai mexico, 2 muỗng canh mayonnaise. Cách làm: Bước 1: Nấm rửa sạch, bỏ more »
Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng
Thịt cá hấp chín mềm có vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Món này được thưởng thức kèm rau sống cùng bánh tráng làm món đổi vị ngon miệng. Nguyên liệu: – 2 con cá điêu hồng (mỗi con khoảng 700 g). – 2 củ sắn nhỏ, 10 tai nấm mèo, 150 g nấm rơm. more »
