Món Kho
Đậm đà món cá lóc kho củ cải
Món ăn Nam Bộ này có nhiều nước để chan cơm hoặc chấm các loại rau ghém, trong đó củ cải có thành phần dinh dưỡng phong phú, nhất là vitamin chóm B và nhiều loại khoáng chất, tốt cho sức khỏe. NGUYÊN LIỆU – Cá lóc: 1 con (500g) – Củ cải trắng: 300g more »
Thịt ba rọi kho tiêu ngon đậm đà
Món THỊT KHO TIÊU đơn giản mà hấp dẫn. Chỉ cần nấu thêm một món canh thanh mát như canh bí đao, canh dưa leo, là đủ cho một bữa cơm chất lượng. Gọi là thịt kho tiêu nhưng tiêu chỉ rắc ở giai đoạn sau cùng trước khi ăn để tránh nguy cơ ung more »
Thịt kho tàu đậm đà béo ngậy trong mâm cơm ngày Tết
Thịt kho tàu là một trong những món khá phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên cái cảm giác được nếm miếng thịt chín mềm, béo ngậy quyện lẫn sự dai, bùi của trứng chim cút vẫn khiến người ăn cảm thấy ngon miệng. Nguyên liệu – 500g thịt bắp đùi (nên more »
Đậm đà thơm ngon món cá hồi kho tộ
Cá hồi hiện nay không còn là của hiếm ở Việt Nam. Các món ăn từ cá hồi ngày càng quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt. Nguyên liệu: Cá hồi: mua 2-3 khoanh hoặc phi lê, vừa đủ ăn. Hành củ Nước hàng (xem CÁCH LÀM NƯỚC HÀNG) Nước mắm, gia more »
Cá ngừ kho dứa ngon cơm đậm đà
Món cá ngừ kho dứa càng kho thì cá càng ngấm gia vị, càng thơm ngon hơn nên bạn có thể làm một lúc thật nhiều để ăn dần. Nguyên liệu: – Cá ngừ: 500 g – Dứa, cà chua, ớt – Gia vị: hành khô, tỏi, muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, more »
Đậm đà tôm thịt kho quẹt ăn với cơm nóng
Món kho quẹt này có phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng, bổ sung vào thực đơn món ngon mùa lạnh, giúp cả gia đình ấm cúng trong mùa đông. NGUYÊN LIỆU Tôm khô: 20g Thịt nách băm có mỡ: 30g Mỡ gáy: 50g Ớt hiểm: 2 more »
Mắm kho quẹt cực ngon chấm rau luộc
Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 250g (chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc) – Tôm khô: 50g, khoảng một nắm. – Nước more »
Tôm kho tàu làm thử ăn sẽ ghiền
Cùng vói thịt kho tàu thì món tôm kho tàu là món đặc trưng của Nam bộ, được kho bằng nước dừa tạo nên vị ngọt, vị thơm đặc trưng của món ăn, mà người miền Nam hay gọi là ” kho tàu” NGUYÊN LIỆU – Tôm càng sống: 500g – Dừa tươi: 1 trái more »
Công thức cho món thịt kho tiêu
Cách làm thịt kho tiêu không hề khó. Món thịt kho tiêu đậm đà, cay cay sẽ khiến bữa cơm gia đình nhà bạn trở nên rất ngon miệng đấy. Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ hoặc thịt mông sấn tùy thích 3 nhánh tỏi lớn Hạt tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, đường. Cách more »
Cá ngừ kho dứa đậm đà ngon cơm
Món cá ngừ kho dứa càng kho thì cá càng ngấm gia vị, càng thơm ngon hơn nên bạn có thể làm một lúc thật nhiều để ăn dần. Nguyên liệu: – Cá ngừ: 500 g – Dứa, cà chua, ớt – Gia vị: hành khô, tỏi, muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, more »
