Món Kho
Chua chua béo béo cá rô kho khế
Món ăn với thịt cá thơm ngon, béo ngậy thấm gia vị, kết hợp với vị chua chua của khế. Nguyên liệu: 500g cá rô đồng; 150g thịt ba chỉ; 2 quả kế chua; Hành tím, hành hoa, ớt, lá gừng, gừng, chay khô, nước hàng, gia vị. Cách làm: – Cá đánh vảy, bóc more »
Cá rô kho thịt ba chỉ béo béo ngon cơm
Thịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua. Nguyên liệu: 2 con cá rô; 100g thịt ba chỉ; 2 thìa cafe sa tế, đầu hành, đường, nước mắm, hạt nêm, ớt trái. Cách chế biến: – more »
Thịt, trứng kho măng ngon đậm đà
Món thịt, trứng kho măng đậm đà này ăn với cơm trắng nóng hổi rất ngon. Nguyên liệu: 400g thịt ba chỉ (hoặc thịt mông); 20 quả trứng cút; 1 củ măng chua; Hành hoa, đường, nước mắm, hạt nêm. Cách làm: – Thịt lợn rửa sạch cắt miếng quân cờ rồi trần qua nước more »
Đậm đà cá nục kho tiêu
Nguyên liệu cho món này gồm Cá nục; Hành, tỏi, đường, gia vị’, nước hàng, hạt tiêu. Cách chế biến: – Cá nục làm sạch, bỏ ruột, thái khúc vừa ăn. – Hành tỏi bỏ vỏ, giã nhỏ. – Bỏ mỡ, nước hàng, gia vị, hành, tỏi, một chút đường vào nồi rồi khuấy đều. more »
Cay cay cá bơn kho ớt bột
Thịt cá mềm, thơm lại có chút cay cay của ớt khiến bữa cơm chiều lạnh thêm ngon miệng. Nguyên liệu: Cá bơn loại to ( khoảng hơn 500g/con); 2 quả cà chua; Ớt bột, gừng, hành, tỏi, me, gia vị, hạt nêm, mắm, đường. Thực hiện: – Cá bơn đánh sạch vảy, đem vuốt more »
Cá kho sa tế tôm béo ngọt đậm đà
Món cá kho sa tế tôm có có vị đậm đà đặc trưng của món cá kho quen thuộc, lại cộng thêm vị béo ngọt của tôm cùng với chất cay của sả ớt rất hợp để ăn với cơm trắng. Nguyên liệu: 300g cá hồi; 100g tôm đất; 2 quả ớt sừng; Hành lá, more »
Hương vị đặc trưng với món cá thu kho sấu
Sấu kho với cá cũng để lại một hương vị rất riêng. Nguyên liệu: 2 khúc cá thu (hoặc tùy số lượng người ăn mà tăng hoặc giảm); 15 quả sấu (có thể dùng sấu tươi hoặc sấu đã ngâm mắm, ở đây dùng sấu ngâm mắm); Muối, mắm, hạt tiêu, gừng, xả, riềng, ớt… more »
Cá thu kho cay ăn với cơm nóng
Cá thu kho cay với ớt và tiêu, dùng cùng cơm nóng rất ấm bụng. Nguyên liệu: 250g cá thu đã cắt khoanh sẵn; 1/2 gói gia vị cá kho; 4 củ hành tím 4 củ; 3 quả ớt; hành lá. Thực hiện: Xát muối vào cá rồi rửa lại với nước lạnh, để cho more »
Thêm món cá hồi kho mặn vào thực đơn cơm chiều
Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều món ngon bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món cá kho đơn giản nhưng rất ngon miệng. Nguyên liệu: – 2 lát cá hồi tầm khoảng 300g, bạn có thể thay thế bằng cá trê hoặc cá quả – 1 more »
Cá kho dưa cải ăn với cơm nóng
Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm. Nguyên liệu: – 2 con cá nhỏ, có thể dùng cá nục hay cá ngừ – 200g dưa cải chua – Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước more »
