Món Lẩu
Lẩu lươn bung miền Bắc
Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngổ, lươn xào lăn, lươn xào sả ớt, lươn nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây, còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu lươn bung miền Bắc. Nguyên liệu: more »
Ấm lòng với món lẩu ốc chua chua cay cay
Món lẩu ốc với vị chua chua, cay cay này sẽ làm ấm không khí trong gia đình. Nguyên liệu: 1-2kg ốc nhồi (tùy theo sở thích); 200g cà chua; 50g me; 150g giấm bỗng; 2 lít nước dùng nấu từ xương lợn; 50g dầu thực vật; 10g nghệ; 50g tía tô; 20g rau mùi; more »
Dân dã món lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh miền Tây
Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt… Gần đây, tôi khám phá thêm một món ăn rất độc đáo: Lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh miền Tây. more »
Lẩu cá bông lau tuyệt ngon cho cuối tuần
Làm lẩu cả bông lau cho cả nhà dịp cuối tuần nào! Cá bông lau được xem là “đệ nhất đặc sản miền Tây” bởi thịt cá vừa trắng vừa thơm, ngọt, không tanh, lại lành nên không kén người ăn. Không chỉ đem kho tộ, nấu canh chua, kho rượu vang, kho nhạt ngon more »
Vịt cỏ xáo măng cho những ngày ngán cơm
Mùa hè nóng bức nên trong bữa cơm của người Việt Nam khó mà thiếu món vịt và đặc biệt là vịt cỏ xáo măng. Nguyên liệu: 1 con vịt 1kg măng tươi 2 nhánh gừng 100g hành lá, 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, more »
Cách nấu lẩu bò sa tế
Lẩu bò sa tế là một trong những món lẩu rất hay được ưu tiên lựa chon để thực hiện, nhất là vào những ngày đông lạnh. Lẩu bò sa tế với vị cay nồng của nó giúp xóa tan đi không khí lạnh của mùa đông. Món lẩu này cũng không quá khó làm more »
Lẩu nấm chua cay xuýt xoa ngày lạnh
Nhà mình hôm nay cùng “măm “ lẩu nấm chua cay nhé. Cùng xụt xùi vị cay cay của nước lẩu để cảm nhận sự ấm nóng lan tỏa khắp cơ thể . Tuy nhiên, khi đi mua nấm, chúng mình nhớ chú ý cần phải lựa chọn kỹ càng vì nấm để lâu không more »
Trổ tài làm lẩu cá chép om dưa
Mùa đông lạnh về , đâu đó lại phảng phất những cơn mưa phùn nhẹ làm tăng thêm cái giá lạnh mùa đông. Những lúc như vậy rất cần một bữa cơm ấm áp bên gia đình , người thương và bạn bè . Học cách làm lẩu cá chép om dưa để trổ tài more »
Công thức cho món lẩu cua đồng cực ngon
Lẩu cua đồng ăn rất ngon và hấp dẫn, nước hơi chua nhẹ, thanh thanh lại ngọt đậm đà. Đây là món ăn dễ làm mà lại rất ngon các bạn nhé. Cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu làm một nồi lẩu cua đồng cho 4-5 người ăn: – 500g more »
Đậm đà nồi lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thanh mát Nguyên liệu cho món lẩu riêu cua bắp bò Cua đồng xay sẵn 500g Bắp bò ngon 500g Đậu phụ non 4 thanh Hành khô, tỏi khô, gừng, ớt Hoa chuối thái sợi mỏng more »
