Món Xào
Đậu Hà Lan, nấm và tôm xào nhanh cho bữa cơm tối
Món xào đơn giản dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, cùng thịt, tôm ngọt. Nguyên liệu: 200g tôm; 200g đậu Hà Lan; 200g nấm thủy tiên hay nấm rơm; Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu. Cách làm: – Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha more »
Kết hợp thịt bò với ngô bao tử và súp lơ xanh
Ngô bao tử mềm ngọt với súp lơ xanh giòn rất hợp khi xào cùng với thịt bò. Nguyên liệu: 200g thịt bò; 100g ngô bao tử; một cây nhỏ súp lơ xanh; Nửa củ hành tây; Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tỏi. Cách làm: Thịt bò rửa sạch, more »
Thịt bò xào măng tươi và su su cho bữa cơm chiều bận rộn
Món xào đơn giản dùng với cơm cho bữa ăn chiều bận rộn. Nguyên liệu: 250g măng tươi; 200g thịt bò xay; 1-2 củ su su; Hành lá, muối, hạt nêm, vài nhánh rau mùi, hạt tiêu, tỏi. Cách làm: Măng tươi rửa sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút; sau đó xả more »
Mực xào dứa ngon miệng cho bữa trưa
Vị chua ngọt của dứa thấm vào mực làm cho món xào ngon miệng. Nguyên liệu: Mực ống; Dứa chín; Cần tây, tỏi tây; Gừng, rượu; Gia vị. Cách làm: Mực ống rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài, bóp với nước cốt rượu, gừng để khử tanh. – more »
Mướp hương xào nấm nhanh mà ngon
Món ăn đơn giản với nấm và mướp thích hợp cho người bận rộn. Nguyên liệu: Một quả mướp hương; 200g nấm rơm; Muối, hành lá, rau mùi, nước mắm, hạt nêm. Cách làm: Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút; sau đó vớt more »
Món ngon chân giò xào lăn
Thịt chân giò có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên để làm món nhậu phục vụ ông xã thì chân giò xào lăn là lựa chọn hàng đầu của mình. Nguyên liệu: 400g thịt chân giò (lấy phần bắp); 5 củ hành tím; 5 củ sả; 2 thìa canh dầu hào; Dầu ăn. more »
Lươn xào sả ớt cay nồng ngay mưa
Sau những cơn mưa rào, thời tiết trở nên mát mẻ, trong lành. Cũng là lúc bạn nên cùng gia đình nếm thử món lươn xào sả ớt cay nồng với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh gọn. Nguyên liệu: 200g lươn; 1/2 quả ớt vàng; 1/2 quả ớt xanh; 1 quả more »
Lươn xào sả ớt cay nồng đậm vị
Sau những cơn mưa rào, thời tiết trở nên mát mẻ, trong lành. Cũng là lúc bạn nên cùng gia đình nếm thử món lươn xào sả ớt cay nồng với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh gọn. Nguyên liệu: 200g lươn; 1/2 quả ớt vàng; 1/2 quả ớt xanh; 1 quả more »
Cải làn sốt gừng tỏi ngon mà không ngán
Nguyên liệu gồm 450g cải làn (người Trung Quốc gọi là Gai lan); 1 thìa canh dầu ăn; 1 thìa cafe gừng nạo, 1 nhánh tỏi, 1/2 thìa ớt cay; 1 thìa miso paste (tương miso); 1 thìa xì dầu; 1/4 thìa dầu hạt vừng. Cách làm: – Cải làn rửa sạch, cắt làm đôi. more »
Mề chay xào rau củ thanh đạm
Nguyên liệu của món này gồm 1 gói mề chay; 1 củ carrot; 1 quả dưa chuột; 1/2 cái súp lơ; Cần, tỏi tây, nấm hương; Gia vị: bột nêm, súp, mì chính. Cách làm: – Mề chay mua về đổ phần nước trong gói rửa sạch lại bằng nước, thái lát mỏng rồi đun more »
