Món Ăn
Giò heo hon sả sần sật, ăn hoài không biết ngán
Cho vào ít nước xăm xấp mặt thịt, đun lửa nhỏ cho đến khi sánh lại. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình. Thử thấy giò heo mềm là được. Món giò heo hon sả, nếu có nghệ tươi cho vào sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Món này mằn mặn ngòn ngọt, more »
Cách làm bún nem nướng ngon cho cuối tuần vui vẻ
Nếu thích có mỡ hạt trong nem thì dùng thêm 300gr mỡ thịt cắt hạt lựu và 5gr đường trộn đều, phơi gió cho mỡ trở trong rồi trộn vào hỗn hợp thịt đã được quyết dẻo. Cách làm bún nem nướng ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần. Chi tiết cách làm nem nướng more »
Hướng dẫn cách làm pate chay ngon từ đậu
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm pate chay ngon trên. Cũng đừng quên tham khảo thêm nhiều món chay ngon khác trên Bếp Gia Đình nhé! Chỉ với vài nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay mẻ pate chay ngon miễn chê. Vào bếp thử more »
Cách làm bánh flan ít trứng cực kì mềm mịn, thơm béo ngậy
Nếu làm flan phomai thì cho phô mai/ cream cheese, đường, muối, 1 ít sữa tươi lấy từ trong công thức ra đánh cách thuỷ cho phô mai/ cream cheese tan chảy nhuyễn mịn rồi hoà vào nồi sữa tươi( nhớ lược lại qua rây cho hỗn hợp sữa thật mịn) Cách làm bánh flan more »
Bánh bao tinh than tre nhân phô mai sữa độc lạ cho cả nhà
Nếu bạn không có khuôn và làm nhân đủ đặc thì cho vào túi bắt kem rồi bắt thành hình dạng nhân bạn muốn (tròn hay dài, dẹt) rồi cấp đông qua đêm. Thêm bột tinh than tre vào khi ăn thoảng mùi tre nướng rất nhẹ, tác dụng detox thải độc có lợi cho more »
Cách làm bánh khọt nhân thập cẩm giòn tan cho cả nhà
Khi ăn gắp cái bánh có nhân, cho rau lên, đồ chua lên, nghiêng nhẹ tô vét nước mắm vô giữa cái bánh rồi cho vô miệng. Béo, thơm, giòn, cay mặn ngọt… ăn 2 tô như vậy không no mà hơi ngán! Đừng ai hỏi cách làm bánh khọt này của miền nào, vì more »
Cách nấu cà ri vịt theo đúng hương vị miền Tây
Đợi cà ri sôi trở lại tắt bếp, đậy nắp, để nguội rồi bật bếp cho sôi rồi tắt, làm như vậy vịt sẽ tự mềm mà không cần hầm hao gas hao điện heng. Cách nấu cà ri vịt khoai môn viên theo phong vị miền Tây vừa thơm béo vị nước cốt dừa, more »
Cách nấu bún riêu chay ngon cho ngày rằm
Cho lần lượt cà rốt, cà chua cắt múi cau vào, nấu thêm 5 phút nữa đến khi cà rốt mềm. Thêm nấm, đậu hũ vào nấu sôi, nêm ít muối, đường, ít nước tương cho thơm, vừa vị thì tắt bếp. Cách nấu bún riêu chay dành cho người không có thời gian hầm more »
Bí quyết nấu chả giò chay giòn rụm dễ làm
Cho dầu vào ngập chảo, dầu nóng cho chả giò vào chiên vừa vàng thì vớt ra, thấm ráo dầu, để nguội bớt thì cho vào chiên lần nữa cho vàng giòn. Hướng dẫn cách làm chả giò chay đậm đà từ các loại rau củ dễ tìm. Bạn đừng bỏ lỡ món ngon này more »
Bí quyế đểt cho món bún mắm nêm thịt luộc ngon ngây ngất
“Con gà cục tác lá chanh, con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi”, vì lẽ đó nên luộc gà thì cho lá chanh vào. Luộc thịt heo, tai heo hoặc lưỡi heo luộc thì đập vài củ hành vào thịt heo sẽ thơm ngon. Bún mắm nêm thịt luộc nhưng chỉ cần bún, rau more »
