Món Ăn
Mì nui nước với thịt jambon rất đơn giản cho bữa sáng
– Để có nước dùng gà, ninh khoảng 300 g xương gà (phần cổ, cánh và xương lườn) với 600 ml nước thường. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp để nước dùng được trong. Có thể thay thế bằng cách mua sẵn nước dùng gà đóng hộp trong siêu thị nếu muốn. Mỳ macaroni được more »
Mỳ xào gà ăn không hề biết ngán
Nếu chán cơm, bạn hãy làm thử món mỳ xào, đảm bảo vẫn đủ rau, thịt, tinh bột mà không cần làm nhiều món. Nguyên liệu: – 2 miếng ức gà, bỏ da, thái miếng vừa ăn – 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát – 1/2 súp lơ xanh, thái nhỏ – Nấm hương more »
5 món ăn nếu thiếu thì là coi như là hỏng vị
Chả thịt thì là. Nguyên liệu: Thịt nạc vai, lòng đỏ trứng gà, hành khô, gia vị, thì là. Thịt xay nhuyễn cùng hành khô, ướp với nước mắm, hạt nêm rồi cho lòng đỏ trứng và thì là vào, trộn đều. Viên thành chả rồi chiên vàng. Thì là là một rau gia vị more »
Cách làm tôm càng sốt bơ không thua gì nhà hàng
– Đun khoảng 1 phút khi tỏi chuyển màu thì cho tôm và đổ rượu vào chảo. Khuấy làm sao để cho tôm ngập trong lớp gia vị, bật lửa to đến khi nồi sôi khoảng 2-3 phút thì lật mặt tôm, đun tiếp 1 phút. Ngày cuối tuần đổi vị với món tây, ăn more »
Bún thang Hà Nội món ăn bình dân trong một lớp vỏ quý tộc
Bún Phú Đô sợi nhỏ bán ê hề, mua về chần nước sôi cho nóng. Củ cải tự dầm không thì mua ngoài chợ. Đun nước dùng gà sôi già, nêm nếm vừa ăn, xếp bún đã chần nóng vào bát rồi bày đầy đủ nhân, chan nước dùng và xơi ngay cho nóng. Bún more »
Bí quyết làm salad bò kiểu Thái
– Trong một bát tô lớn trộn các loại hành tây, lá rau thơm với nước chanh, nước mắm, đường, ớt. Nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị. Salad kiểu này đáp ứng yêu cầu của cả những người mê thịt lẫn mê rau, vừa dễ ăn mà lại đủ chất. Nguyên liệu: – 2 more »
Cách nấu canh thịt băm nấu nấm thơm lừng góc bếp
Khi canh sôi thả nấm, đậu phụ vào đun khoảng 3 phút, đun liu riu để đậu không bị vỡ. Món canh thịt băm nấu nấm tuy đơn giản nhưng ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu làm canh thịt băm nấu nấm – Thịt nạc thăn: 150 g – Đậu phụ: 2 bìa – Nấm more »
Cơm chiều sẽ ngon hơn với cà tím xào thịt chay
Phi thơm hành băm với thịt chay. Sau đó cho cà tím đã chiên vào, đảo đều. Thêm gia vị, dầu hào, nước tương, nêm nếm lại cho vừa miệng. Với những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm, cà tím xào thịt chay là món ăn giản dị, ngon miệng và rất đưa cơm. Nguyên more »
Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt
Món thịt heo rim này vừa nhanh gọn vị lại rất đậm đà ăn kèm cơm nóng thì ngon “thôi rồi”. Thịt được chiên sơ qua nên rất giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm không bị khô mà vẫn đậm đà thấm gia vị. Đây sẽ là món mặn phù hợp cho bữa more »
Cách làm xôi chiên phồng giòn rụm hấp dẫn
Lớp vỏ giòn rụm, quyện với hương vị đậm đà của sốt cá cơm tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: 500 gram gạo nếp 50 gram cá cơm rang khô 50 gram tôm sú Bột nếp, bột chiên xù Lá dứa, hành lá, ngò rí. Gia vị Cách làm: 1. more »
