Món Ăn
Thơm nồng món ức vịt sốt chanh
Xốt chanh sền sệt thơm nồng hương vị của chanh hòa vào nước tương, gừng, sả và tỏi được rưới lên miếng ức vịt áp chảo vàng đều hai mặt làm cho món ăn có vị đậm đà thật ngon và lạ. Nguyên liệu: Ức vịt: 2 miếng; Chanh vàng: 1 trái; Hành tỏi băm: more »
Công thức cho món cá hồi nướng chanh
Nếu có cá hồi, chị em hãy thử chế biến theo kiểu này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ thích. Nguyên liệu: – 900g cá hồi – ½ chén dầu ô liu enzo – 2 muỗng canh húng quế tươi (cắt nhỏ) – 2 muỗng canh lá hương thảo tươi (cắt nhỏ) – 2 muỗng more »
Bát hủ tiếu sườn, mọc cực ngon và dễ nấu
Bát hủ tiếu dậy mùi thơm của hành phi, nước dùng ngọt từ sườn non, xen lẫn với mọc, ăn một bát lại muốn ăn thêm. Nguyên liệu: – 600g sườn non – 500g xương lợn – 1 củ cải trắng – 1 củ cải muối (sá bấu) – 300g mọc – 1 nhúm tôm more »
Thơm ngon bắp bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mỳ
Vị thơm đặc trưng của tiêu xanh và thịt bò mềm quyện lẫn với vị đậm đà của nước sốt, dùng kèm với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon. Nguyên liệu: – 500g thịt bắp bò – 1 củ khoai tây – 2 nhánh tiêu xanh – 1 hộp nhỏ cà chua xay sẵn more »
Cá bạc má kho cà nóng hổi ngon cơm
Cá bạc má kho cà nóng hổi và ăn cùng cơm trắng thì ngon phải biết! Nguyên liệu: – 2kg cá bạc má – 5 cọng hành lá to – 1,5 kg cà chua Cách làm: Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo. Có thể để nguyên con rồi ướp hoặc cắt ngang đầu cá more »
Thơm ngon lòng gà xào bí
Lòng gà xào bí rất dễ ăn, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Cách chế biến cũng rất nhanh. Nguyên liệu: – 200 g gan gà hoặc 2 bộ lòng gà. – 400 g bí, 10 g gừng đập dập. – 2 nhánh tỏi thái nhỏ. – Một chút hạt tiêu, 1,5 thìa more »
Chả trứng hấp thơm ngon cho bữa cơm tối
Món chả trứng hấp thơm ngon này sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm đặc biệt. Nguyên liệu: – 300g thịt nạc dăm băm nhuyển – 3 tai nấm mèo – 4 lọn bún tàu – ½ củ hành tây – 6 trứng vịt lạt – 2 muỗng café tỏi băm – ít đầu hành more »
Đậm đà cá trứng kho mặn ăn với cơm trắng
Những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng này cũng vậy, cách làm đơn giản mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế. Nguyên liệu: – 500g cá trứng (khoảng 20 con) – 200ml nước – 12g muối -160ml mirin (hoặc more »
Cách làm món cá sốt nấm và bí ngòi
Một món mặn ăn với cơm đơn giản, dễ chế biến với phần nước sốt nấm và bí ngồi xen kẽ vị chua dịu của tương cà và thịt cá ngọt. Nguyên liệu: – 300g phi lê cá, có thể dùng cá basa hay cá rô phi – 1/2 quả bí ngồi – 150g nấm, more »
Nộm xoài xanh tôm khô chống ngán
Gắp một miếng xoài chua, lẫn vài con tôm khô đậm đà gia vị, kèm với bánh đa hay bánh phồng tôm, đều ngon. Nguyên liệu: – 1 quả xoài xanh. – 100g tôm khô (có thể làm nhiều để dùng dần). – Củ kiệu chua ngọt. – Nước mắm, đường, tỏi, dầu điều, muối, more »
