Món Ăn
Đậu phụ xào giá đỗ ngon miệng thanh mát
Thay mỡ bằng dầu thực vật, hành lá bằng tỏi tây là bạn sẽ có món chay thanh đạm . Nguyên liệu cần có: – 2-3 bìa đậu phụ – 1/2 củ cà rốt lớn – 150gr nấm đùi gà hay nấm rơm – 200gr giá đỗ – Măng tươi – Rau mùi, muối, xì more »
Cách làm nem gà lạ miệng cho cả nhà
Vẫn là món nem cuốn ăn cùng bún nhưng hãy làm cả nhà bất ngờ với nhân thịt gà đậm đà hấp dẫn nhé. Nguyên liệu cần có: – 300gr thịt lườn gà – 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 củ sả – 1/2 quả ớt chuông, vài lá cải xanh – 1 quả more »
Thơm lừng gà nướng chanh ớt
Món ăn có vị chua, cay, mùi thơm quyến rũ và màu vàng nâu hấp dẫn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn khó cưỡng lại. Nguyên liệu: 1,5-2 kg thịt gà (nguyên phần đùi, cả xương), 1/4 chén dầu olive, 2 quả chanh tươi, 3 tép tỏi nghiền nát, 1/2 thìa ớt bột, more »
Gỏi xoài cá trê, cá hồi cực ngon
Muốn món gỏi xoài ngon, bạn nên trộn chung nhiều loại xoài như xoài cát, xoài tượng, xoài keo để thêm nhiều sắc thái hương vị khi ăn. Gỏi xoài cá trê Nguyên liệu: – Xoài cát còn sống 1 trái (khoảng 400g) – Xoài tượng ¼ trái ( khoảng 200g ) – Cá trê more »
Mề gà xào thập cẩm giòn ngon bắt mắt
Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm rất ngon rồi đấy. Nguyên liệu: – 300g mề gà – 1 quả dưa leo – 1/2 củ cà rốt – 1/2 quả ớt chuông more »
Thơm lừng món thịt nướng cay
Dùng tăm trẻ xăm những lỗ nhỏ lên mặt thịt là cách để thịt nướng được thấm đều gia vị hơn đấy. Nguyên liệu: – 350g thịt lợn (bạn có thể chọn phần thịt nạc hoặc pha mỡ tùy thích) – 1 thìa canh tương ớt cay (gia giảm tùy theo khẩu vị) – 1/2 more »
Giò heo hầm hải sản ngon đậm đà
Biến tấu một chút để có món giò heo mềm nhừ, hương vị thơm ngon, đậm đà, bạn có thể ghi điểm với cả nhà hoặc trổ tài đãi khách. Nguyên liệu: Giò heo trước một cái, cải thìa 1 kg, nấm đông cô 10 cái, cà rốt một củ, nước cốt gà 2 muỗng, more »
Cá thu chiên nghệ thơm lừng
Miếng cá có vị ngọt tự nhiên, thơm mùi nghệ, bên ngoài giòn giòn nhưng bên trong lại không bị khô. Đặc biệt là món gỏi xoài ăn kèm và ít nước mắm thơm thơm mùi gạo rang. Sơ chế: – Ướp cá thu với nước nghệ, 1/2m tiêu, tẩm sơ qua Aji- Quick® Bột more »
Canh bí đao nhồi thịt cho bữa cơm thêm ngon
Món canh bí đao nhồi thịt rất đơn giản lại thơm ngon, mát dịu rất thích hợp với bữa cơm mùa hè. Nguyên liệu: – Bí đao: 1 quả cỡ vừa – Thịt heo: 150g – Mộc nhĩ: 4 tai – Hành hoa: 2 nhánh – Hành khô: 1 củ – Gia vị: Dầu ăn, more »
Canh cá rau muống lạ mà quen
Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng. Nguyên liệu: Cá chim: 1 con (300g) Cọng rau muống: 200g Măng chua: 100g Cà chua: 1 trái Nước me: 1/2 more »
