Món Ăn
Cá chép kho riềng ngon cơm
Vị ngọt của cá quyện với vị thơm và cay đặc trưng của riềng khiến dân gian có câu: ngon cá vạ cơm. Nguyên liệu: 300g cá chép (cá càng to, càng chắc thịt và ít xương); 100g thịt ba chỉ; 1 khúc riềng, gừng; 1/4 quả ớt; lá chè tươi: một bó nhỏ; nước more »
Thịt lợn nướng sa tế cực ngon miệng
Một chút sa tế sẽ làm món thịt lợn nướng của bạn mang màu sắc hấp dẫn và ngon miệng hơn. Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ ngon; nửa lọ sa tế nhỏ; bột nêm, dầu ăn; carrot, củ cải, xu hào muối chua; cà chua, dưa chuột, rau thơm. Thực hiện: Rửa sạch thịt more »
Cải ngồng xào lạp xưởng cho bữa cơm thêm ngon
Vị giòn ngọt của cải ngồng, thơm bùi của lạp xưởng góp thêm hương vị mới vào thực đơn các món xào trong gia đình bạn. Nguyên liệu: 1 bó cải ngồng (250g); 2 cái lạp xưởng khô; 1 cái lạp xưởng tươi; 1 củ hành tím; 1 quả ớt; 2 môi canh dầu ăn; more »
Chế biến nhanh món cá basa ướp nghệ xào cần tây
Nghệ và cá là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe của chị em, chế biến lại nhanh gọn. Nguyên liệu: 300g phi-lê cá basa; 1 tép tỏi băm; 1 thìa cafe bột nghệ; 1 thìa cafe hạt nêm; ¼ thìa cafe muối; 2 môi canh nước; 2 môi canh dầu ăn; hành, rau cần more »
Lẩu lươn bung miền Bắc
Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngổ, lươn xào lăn, lươn xào sả ớt, lươn nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây, còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu lươn bung miền Bắc. Nguyên liệu: more »
Bắp cải cuộn thịt băm lạ mắt và hấp dẫn
Cuối tuần bạn có thể vào bếp thực hiện nhanh món bắp cải cuộn lạ và hấp dẫn dưới đây. Nguyên liệu: 500g thịt bò xay; 2 củ hành tây (bóc vỏ, cắt hạt lựu); 2 môi canh cà chua (cắt nhuyễn đã xào qua); 1/2 bát gạo thơm, vo sạch; ½ bát rau mùi more »
Cá quả xào ngó sen đơn giản mà ngon
Ngó sen có thể xào với thịt bò, thịt nạc, tim cật nhưng ngon nhất vẫn là với cá quả. Thực hiện món này cũng rất đơn giản. Nguyên liệu: 300g phi-lê cá quả; 500g ngó sen; Hành lá, thì là; Gia vị: nước mắm chấm ngon; Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột ngô. more »
Đậm đà cá thu kho cay
Cá thu kho cay với ớt và tiêu, dùng cùng cơm nóng rất ấm bụng. Nguyên liệu: 250g cá thu đã cắt khoanh sẵn; 1/2 gói gia vị cá kho; 4 củ hành tím 4 củ; 3 quả ớt; hành lá. Thực hiện: Xát muối vào cá rồi rửa lại với nước lạnh, để cho more »
Thịt ba chỉ rang dứa chua ngọt hấp dẫn
Vị chua chua ngọt ngọt của dứa thấm vào lớp mỡ phần của thịt ba chỉ cho cảm giác thật ngon. Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ; 2 quả dứa (1 quả ép lấy nước, 1 quả để trang trí); 1 củ hành khô; gia vị, hạt tiêu và ớt. Cách làm: Thịt lợn luộc more »
Nhâm nhi món nộm khô bò đu đủ
Nộm bò khô là món ăn vặt ngoài quen thuộc. Bạn có thể tự tay làm món này đãi cả vào dịp cuối tuần bằng bí quyết chế biến dưới đây. Nguyên liệu: 50g bò khô; 200g đu đủ xanh; 200g carrot; 2 quả chanh. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: một củ hành more »
