Món Ăn
Beo béo bò chiên kiểu Thái
Món ăn có phần thịt mềm, thơm mùi cốt dừa và beo béo. Nguyên liệu: 300g thịt bò thăn; 2 lòng đỏ trứng gà; 2 củ sả, 3 củ hành khô, 3 tép tỏi, một mẩu gừng nhỏ; Nước cốt dừa; một ít vừng, dừa nạo; Tiêu, bột canh, mỳ chính, bột rán giòn, bột more »
Làm món mì trứng cuộn thịt cho bé thích mê
Món mì trứng cuộn thịt mềm trong, giòn ngoài chắc chắn các bé sẽ thích. Nguyên liệu: 200g thịt lợn xay; 20g mì trứng tươi; Hành tím, tỏi; Gia vị: bột nêm, dầu hào, muối, tiêu, xì dầu… Thực hiện: – Thịt lợn xay cho vào tô cùng 1/2 thìa cafe bột nêm, 1/2 thìa more »
Đậm đà thịt viên rim xì dầu
Món thịt viên rim xì dầu mềm ngon đậm đà, lại được kết hợp thêm vị ngọt của củ mã thầy khiến nó trở nên thật đặc biệt. Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ; 150g củ mã thầy; Hành, gừng, tỏi tây; 2 quả trứng; 1/2 củ hành tây; Hạt tiêu, hoa hồi; Bột năng; more »
Cá rán sốt kiwi chua chua, ngọt ngọt
Cá giòn với chút sốt kiwi chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: 600g filet cá quả (bạn có thể dùng các loại filet cá khác); 2 quả kiwi; 1/4 quả dứa nhỏ; Một ít hành tây; 1 quả ớt sừng; 1 củ tỏi; 1 gói bột rán (chiên) hải sản; Một more »
Bánh khoai tây kẹp thịt nhỏ xinh ngon miệng
Những miếng bánh khoai tây kẹp thịt nhỏ xinh với lớp bánh được làm từ khoai tây và trứng giữa có lớp dưa chuột và jambon thật hấp dẫn! Nguyên liệu: 10-12 củ khoai tây; 1 quả dưa chuột; 3 quả trứng gà; 8 lát thịt jambon (hay còn gọi là ham); Một ít muối; more »
Bánh pudding đậu đỏ thơm mềm mát lịm
Bánh pudding đậu đỏ vừa thơm mềm lại có vị bùi bùi của hạt đậu sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức. Nguyên liệu: 50g đậu đỏ; 600ml sữa tươi không đường; 6g gelatin (dạng lá), nếu gelatin dạng bột thì 8g; 90g đường. Thực hiện: – Đậu đỏ ngâm 3-4 tiếng, more »
Chè táo mật ong thanh mát cho ngày hè
Chè táo mật ong thơm nhẹ, vị ngọt vừa phải thêm vài viên đá mát lạnh là bạn đã có thức uống ngon miệng cho những ngày hè oi nóng này rồi! Nguyên liệu: 1 quả táo; 2 túi trà túi lọc; 80ml mật ong. Cách làm: – Táo rửa sạch, thái hạt lựu. – more »
Giòn rụm món tôm bọc bột bỏ lò nướng
Món ăn có vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm, ngọt vị tôm. Nguyên liệu: 24 con tôm sú; 4 miếng vỏ bột làm bánh nướng kiểu Pháp cỡ ~ 10 x 20 x 0,2cm (mua ở hiệu làm bánh); Vừng trắng; Muối, tỏi, hạt tiêu xay; Rau củ quả để trang trí; Tương more »
Rau củ nướng bơ tỏi cực ngon và lạ
Không chỉ có các món hải sản hay đồ tinh bột mới kết hợp được với bơ tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức này. Nguyên liệu: Khoai tây; Súp lơ trắng; Súp lơ xanh; Carrot, Hành tây; Tỏi, beurre (bơ), dầu ăn, bột nêm, muối, more »
Hương vị đặc trưng với món cá thu kho sấu
Sấu kho với cá cũng để lại một hương vị rất riêng. Nguyên liệu: 2 khúc cá thu (hoặc tùy số lượng người ăn mà tăng hoặc giảm); 15 quả sấu (có thể dùng sấu tươi hoặc sấu đã ngâm mắm, ở đây dùng sấu ngâm mắm); Muối, mắm, hạt tiêu, gừng, xả, riềng, ớt… more »
