Món Ăn
Miến xào thịt viên không hề ngấy với một ít rau cải
Cuối năm bận rộn tôi chỉ xào miến cho bữa tối, cả nhà gật gù khen ngon Nguyên liệu: 100g miến 150g thịt viên 200g rau cải canh 1 gốc hành Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối, dầu ăn Cách làm: Bước 1 Ngâm miến với nước ấm cho mềm sau đó vớt ra more »
Làm sao để có mẻ bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon nhất?
Công thức làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật mịn mềm ngon khó cưỡng Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 15g bơ (dùng để chống dính khuôn) 6 quả trứng 300g kem cheese 60g bơ 200ml kem tươi (whipping cream) 60g đường 80g bột mì (dùng bột mì số 8) ½ vỏ more »
Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?
Cũng là món phở nhưng người Tàu có cách chế biến cực lạ miệng Nguyên liệu 225g thịt heo 2 thìa súp nước 1 thìa cà phê rượu trắng 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê nước tương 1 thìa cà phê dầu mè 1 thìa cà phê bột ngô 115g bánh phở more »
Món sườn hấp cay màu sắc bắt mắt mùi vị đậm đà
Món sườn hấp cay đậm đà chuẩn ngon chẳng ai có thể chối từ trong bữa cơm ngày đông lạnh giá. Nguyên liệu 500g sườn 40g ô mai xí muội 5g gừng 5g tỏi bằm 15g rượu nấu ăn 15g sa tế 5g dầu mè 1 thìa súp ước tương 1 thìa súp hắc xì more »
Bí quyết gia truyền nấu nước dùng cho phở, ai ăn cũng khen nức nở
Nấu theo công thức này, nước dùng bát phở của tôi lúc nào cũng “ngon tuyệt đỉnh” Nguyên liệu: 2 củ gừng (cỡ vừa) 2 củ hành tây bóc vỏ (chọn cỡ vừa) 2kg xương ống 700g thịt bò 3 cây hành lá cắt khúc khoảng 10cm 240ml nước mắm 3 thìa súp đường 2 more »
Bánh bông lan thơm và bùi khi nướng cùng hạt vừng
Công thức bánh bông lan “đệ nhất” mềm mịn – ai ăn cũng nức nở khen ngợi Nguyên liệu 90g bột mì 5 quả trứng 60g dầu thực vật 70g sữa tươi 80g đường bột 1 ít vừng rang Cách làm Bước 1 Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Bước 2 Trộn đều more »
Làm ếch chiên nước mắm ngon miệng, chắc xương với nguyên liệu dễ tìm
Thịt ếch chắc ngọt, chiên với nước mắm đậm đà, thơm mùi hành tỏi, ăn kèm ớt chuông bổ dưỡng. Nguyên liệu: – Ếch 1 kg – Ớt chuông (tuỳ thích) – Vừng, ớt. Cách làm: – Ếch làm sạch, rửa với rượu và muối khử mùi tanh, để ráo. – Ớt chuông cắt miếng more »
Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối
Mùa đông ăn vịt kho gừng đảm bảo bữa tối hết bay trong nháy mắt Nguyên liệu 2 cái đùi vịt 15g hành lá 30g gừng 3 nhánh tỏi 1 quả ớt xanh 3 quả ớt đỏ 15g rượu nấu ăn 15g sa tế 2g muối 5g đường 1 thìa súp nước tương 1 ít more »
Nướng bánh bông lan xưa rồi, hấp bánh còn thơm ngon hơn!
Món bánh bông lan thơm nức lại không cần lò nướng, bạn hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà. Nguyên liệu 150g đường 55g trứng 150g nước cốt dừa 100g dầu thực vật 1/2 thìa cafe muối 250g bột làm bánh ngọt (cake flour) 2 thìa cafe baking powder 50g nước cốt lá more »
Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Có món bánh ngon ngất ngây làm chẳng cần lò nướng, cả nhà tôi ai cũng mê mẩn Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bánh này: – 1 bịch bánh Sampa (hay còn gọi là Lady Fingers) – 480g kem phô mai (creamcheese) – 250g kem tươi loại heavy cream more »
