Tin Tức Ẩm Thực
Những món ăn nhất định phải thử một lần khi sống trong đời
Một chiếc bánh crepe mỏng được quấn quanh khoai tây nghiền cay và sau đó được ngâm trong hỗn hợp các nguyên liệu truyền thống của Ấn Độ như tương ớt dừa. khi bạn đến Ấn Độ và thưởng thức món ăn này bạn sẽ thấy vị giác của mình được nâng lên một tầm more »
Những điều cần phải lưu ý khi học nghề nấu ăn
Nếu muốn học nghề đầu bếp để mở quán kinh doanh riêng có thể theo học các lóp chuyên sâu ở các trung tâm đào tạo, dạy nấu ăn có uy tín. Muốn theo nghề đầu bếp cần lưu ý những gì? Muốn trở thành đầu bếp phải bắt đầu từ đâu? Hãy lắng nghe more »
Lý do mà thịt vịt lại được ưa chuộng vào mùa hè
Mùa hè rất nên ăn thịt vịt để có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng âm và có tác dụng chữa được nhiều bệnh. Vịt là gia cầm quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành các món ăn ngon. Về dinh dưỡng, trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 more »
Người Nhật Bản ăn gì vào đêm trăng rầm?
Món bánh dango được người Nhật ăn quanh năm, thường dùng cùng nước trà. Nhưng riêng vào ngày Trung thu, Tsukimi-dango được người Nhật lựa chọn để cúng trăng và thể hiện sự biết ơn với tổ tiên. Trung thu Nhật Bản – hay còn được gọi là ngày lễ cúng trăng Ostukimi (月見) – more »
Khám phá điều thú vị trong ẩm thực độc đáo của đất nước Iran
Một món ăn truyền thống khác thường được phục vụ trong mùa đông ở Iran là món súp Ash Reshteh. Được làm từ đậu xanh, mỳ và nhiều loại thảo mộc khác nhau, món súp này có hương vị hấp dẫn và ngon miệng, có thể thu hút bất cứ thực khách nào khi thưởng more »
Nét tinh túy của Umami trong văn hóa ẩm thực Washoku
Sau khám phá của vị umami vào năm 1908, với ước vọng “tạo ra một loại gia vị chất lượng có giá thành hợp lí và biến những thực phẩm bổ dưỡng thành những món ăn ngon”, Giáo sư Kikunae Ikeda đã tiếp tục nghiên cứu và tìm ra phương pháp để sản xuất gia more »
Món ăn làm nên sự đặc trưng của ẩm thực Afghanistan
Cũng giống như nhiều quốc gia trên thế giới, phong cách ẩm thực Afghanistan khá đa dạng và giàu truyền thống. Nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới đến đây để thưởng thức những món ăn thơm ngon và hương vị tuyệt hảo. BÁNH ASHAK TRONG ẨM THỰC AFGHANISTAN Ashak là món ăn more »
Thú vui khi thưởng thức lẩu phô mai Cheese Fondue ngon khó cưỡng vào mùa đông
Khác với cách ăn mỗi người mỗi phần vốn thấy của người phương Tây, Cheese Fondue là món để mọi người quây quần dùng chung. Lưu ý là lúc ăn không được để môi chạm vào phần nĩa sẽ nhúng ngập trong phô mai, và cũng nên tránh để thức ăn rơi vào nồi lẩu. more »
Dù ít hay nhiều, Tết nhất cũng nên có những loại thực phẩm này
Các loại thực phẩm mang lại may mắn cho năm mới, chị em sắm gì thì sắm cũng không nên để thiếu những thứ này Tết đến, Xuân sang, gia đình nào cũng tất bật dọn dẹp nhà cửa, sắm sửa đồ mới và chuẩn bị cả thức ăn, hoa quả dịp Tết. Tất cả more »
Để hiểu rõ hơn ý nghĩa mâm ngũ quả ba miền nước ta
Bạn cần biết: Ý nghĩa của từng loại quả trong mâm ngũ quả – Tết này bạn cầu mong điều gì? Theo quan niệm truyền thống, mâm ngũ quả ngày Tết thể hiện cho 5 yếu tố Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ, 5 yếu tố được cho là đã cấu thành more »
