Sức Khỏe Ẩm Thực
Các điều sai lầm khi dùng gia vị nấu ăn hằng ngày
Muối và đường là hai gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nam, tuy nhiên để sử dụng chúng vừa đủ ngon lại đảm bảo sức khỏe thì không hẳn nhiều người đã biết. Không nên cho muối hay gia vị có nhiều muối vào nước luộc more »
Những món ăn đặc biệt từ mầm nhân sâm
Cam, củ dền và mầm nhân sâm được rưới một chút sốt cam, tạo thành một tổng thể hương vị chua ngọt, man mát dễ chịu. Mầm nhân sâm được ăn trực tiếp, với vị đắng nhè nhẹ mang lại trải nghiệm bất ngờ cho người thưởng thức. Kết thúc món ăn, vị ngọt nhẹ more »
Các món ăn bài thuốc nổi tiếng của người Hàn Quốc
Có thể nói, ẩm thực chữa bệnh là một phần quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc nói riêng và văn hoá Hàn Quốc nói chung, và sau đây là một số ví dụ về các món ăn mang tính chữa bệnh được người Hàn xây dựng và phát triển qua hàng trăm năm: Với more »
Những lợi ích đối với sức khỏe của cá hồi
Nhờ chất béo không bão hòa chuỗi đa và hàm lượng protein nạc, cá hồi có thể giúp bạn cảm thấy no. Tuy đậm đặc chất dinh dưỡng, cá hồi lại chứa khá ít calo vì một phần ăn khoảng 1 lạng cá hồi ước tính cung cấp khoảng 180 calo. Cá hồi, một loại more »
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cho sĩ tử sắp bước vào mùa thi
Nấm là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp chất đạm, chất béo, carbohydrat và vitamin… Khi ăn các món được chế biến từ nấm, cơ thể sẽ dồi dào năng lượng để việc học trở nên hiệu quả hơn. Vào mùa thi, nhu cầu năng lượng của các sĩ more »
Đây món “thần dược” không thể thiếu cho người bị say xe
Khi ăn bánh mì, tuyến tụy sẽ tiết ra trypsin, một loại men trao đổi chất với axit amin có tác dụng trấn tĩnh thần kinh hiệu quả. Nếu không muốn ăn, hãy ngửi một mẩu bánh mì để có thể giúp giảm bớt mùi tàu xe, giảm cảm giác say xe. Chứng say xe more »
Chia sẽ 10 món thực phẩm ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả nhất
Quả mọng, cụ thể là việt quất và dâu tây, là hai “thần dược” giúp hạ huyết áp và giãn mạch máu. Vì thế, đối với những người bị cao huyết áp thì đây chính là món ăn tráng miệng hoàn hảo. Tim là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, nhưng thật đáng more »
Những món ăn no như cơm mà vẫn giảm được cân nặng
Gạo lứt, khoai lang hay ngô là những món ăn quen thuộc với người Việt, tốt cho sức khỏe và cân nặng. Gạo lứt Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp hai lần gạo thường nên sẽ mất nhiều thời gian tiêu hóa hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chưa kể, more »
Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe
Khi bạn làm món trứng tráng hay trứng bác, tại sao bạn không thử cho một chút bột nghệ vào món ăn? Nếu bạn lo ngại các thành viên khác trong gia đình không quen với mùi vị của nghệ thì đây là một cách đánh lừa khéo léo. Nghệ là gia vị rất phổ more »
Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức
Cá thu chứa thủy ngân, chất này thường không được đào thải mà sẽ tích lũy trong cơ thể con người, gây ra các căn bệnh nguy hiểm khác nhau. Bệnh về đường ruột, bệnh đau dạ dày… Cá thu Đại Tây Dương là ít độc hại nhất, nên bạn có thể ăn loại này more »
