Bí quyết để có nồi cá kho ngon
Cá bạn mua đã ngon rồi, nhưng khâu rửa cá rất quan trọng và chiếm đến 40% sự thành công. Cá sau khi làm sạch rửa bằng nước sạch, sau đó bạn lấy rượu gừng rửa cả bên trong lẫn ngoài con cá. Để cá vào cái rổ, đổ nước nóng khoảng 70 – 80o more »
Bánh cuộn chocolate
Bánh cuộn chocolate rất thơm, xốp, mềm và đậm vị chocolate; không những vậy còn béo ngậy với phần nhân kem tươi bên trong! Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh cuộn chocolate: – 3 quả trứng (50g/quả) – 90g đường – 10g bột ca cao – Bột mỳ (loại cake flour) – more »
Món bún chay ngon
Món này ăn với bún và nước chấm rất ngon và đậm đà Nguyên liệu: -10 miếng đậu hủ chiên -1/2 trái thơm -2 trái cà chua -300 gram (3 chén) nấm tuyết -300 gram (3 chén) nấm rơm -2 cây sả -50 gram (1/2 chén) sả bằm -150 gram (1,5 chén) măng chua -Muối, more »
Món gà rang muối
Món gà rang muối này nhiều người nghĩ là khó nhưng thực ra không hề khó mà chỉ nhiều công đoạn một chút thôi. Các bạn hãy làm theo mình nhé! đơn giản lắm ! Đầu tiên chúng ta phải tạo cho mình 1 hũ “muối” để dùng cho tất cả các món rang muối more »
Đậu cove xào với thịt gà
Món đậu cove xào với thịt gà băm nhỏ chắc chắn sẽ là món mà cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều rất thích vì hương vị dễ chịu của nó. Nguyên liệu: + 450g đậu cove, tước vỏ, bẻ ngắn, rửa sạch + 2 muỗng canh củ cải muối, thái nhỏ + 1 more »
Sữa Chua Kem Dâu Tây
Mùa hè đến rồi ! cùng thưởng thức các món kem ngon mát mẻ với Sữa Chua Kem Dâu Tây này nhé ! * Nguyên liệu: – 450gr dâu tây – 170gr đường – 01 quả chanh vàng – Một chút muối – 245gr sữa chua (bạn có thể tự làm sữa chua hoặc more »
Canh chua cá hú
Canh chua cá hú thơm ngon dễ ăn cho ngày hè Nguyên liệu: 1/2kg cá bông lau hoặc cá hú 400g măng chua Muối, đường, bột ngọt Nước mắm Ngò gai, rau quế, ớt 100g hành tím bào Cách làm * Chuẩn bị: – Măng chua: Vắt ráo bớt nước chua, cắt miếng vừa ăn more »
Mẹo luộc rau xanh và ngon
Tuy luộc rau là công việc đơn giản nhưng luộc như thế nào cho rau xanh, giòn và bảo toàn được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. 1. Muối và vài viên đá lạnh Ảnh minh hoạ. Để giữ rau sau khi luộc vẫn giữ được màu xanh tự nhiên đồng thời more »
Bí quyết chọn và chế biến ốc ngon
Có rất nhiều loại ốc nhưng chỉ cần biết vài mẹo cơ bản là bạn đã có thể chế biến được vô vàn món hấp dẫn. Cách chọn ốc Ốc hương nên chọn con nhỏ thịt sẽ thơm hơn. – Nên chọn ốc sống là ốc khi chạm tay vào mài, ốc sẽ thụt khép more »
Chọn trứng sạch và tươi
Chọn những quả trứng có lớp vỏ bên ngoài sạch và tươi, cho trứng vào ngăn mát… là cách đơn giản giúp bạn chọn và sử dụng trứng hiệu quả nhất. Trứng là thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ngon và bổ dưỡng, nhưng lại dễ bị nhiễm khuẩn trong quá more »
