Thịt bò hầm nước cốt dừa
Bát thịt bò thơm mùi cà ri lại ngậy vị cốt dừa, thêm màu sắc đẹp mắt của cà chua và ớt ngọt thực sự là món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu: – 500 g thịt bò. – 1 củ hành tây, 1 quả ớt ngọt, 100 g cà chua bi. – 1 nhánh gừng more »
Thịt heo xào lăn
Vị ngọt béo của nước cốt dừa quyện trong hương thơm cà ri khiến bạn khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn từ món ăn. Nguyên liệu: – 300 g thịt nạc dăm, 1 củ hành tây, 300 g dừa nạo vắt nước cốt. – 2 thìa cà phê bột cà ri, more »
Những điều chưa biết về tỏi
Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ; bạn hãy cùng tham khảo một số điều thú vị dưới đây về loại gia vị này nhé! Lựa chọn và bảo quản – Khi lựa tỏi, bạn nên chọn những củ có lớp more »
Bí quyết để có món thịt nướng thơm ngon
Nướng thịt không khó, nhưng để miếng thịt mềm, ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. Bí quyết nhỏ dưới đây giúp bạn làm món thịt nướng thơm ngon như ăn ở nhà hàng. Các gia vị nêm nếm cùng thời gian ướp sẽ quyết định chất lượng món thịt nướng ngon more »
Bí quyết hấp cá thơm ngon không bị tanh
Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, cá hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn. Làm more »
Bí quyết giúp giữ cá tươi lâu hơn
Bạn hãy bỏ một ít bột cải vào đĩa nhỏ, để cùng với cá tươi vào một đồ đựng đóng kín, đặt trong nhà với nhiệt độ vừa phải có thể giữ cá được 4 đến 5 ngày. Khi mua cá tươi về bạn có thể đổ vào miệng cá vài giọt rượu trắng, để more »
Bí quyết chế biến thịt gà
Bạn thường xuyên sử dụng thịt gà trong các món ăn hàng ngày, vậy hãy cùng tìm hiểu những bí quyết để chế biến thịt gà thật chuẩn nhé! – Gà càng non đồng nghĩa với thịt gà càng mềm, còn gà càng già thì đồng nghĩa với thịt gà sẽ đậm đà hơn. – more »
Gỏi cuốn cá và rau thì là
Món cá cuốn thì là khá thích hợp trong những ngày nóng bởi rất dễ ăn. Bạn có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Phi lê cá ba sa 300 gr Xốt mayonnaise 100 gr Nước tương đặc more »
Canh ghẹ rau muống
Những cọng rau muống giòn giòn xanh rì ngập trong bát nước ngọt ngào của sườn và ghẹ tạo nên sự kết hợp mùi vị và màu sắc không thể kìm lại “cơn ghiền”. Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Ghẹ 400 gr Sườn non 200 gr Rau muống 1 bó Cà more »
Gỏi cuốn tôm
Đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được! Nguyên liệu: – 12 cái bánh đa nem (bánh tráng), 100g miến khô loại sợi nhỏ làm từ đậu xanh, 12 con tôm to hấp more »
