Sườn chay nấu đậu
Một tuần hãy ăn một bữa cơm chay, đảm bảo rất tốt cho sức khỏe của người thân trong gia đình bạn đó! Hãy vào bếp để chế biến món sườn chay nấu đậu cho bữa ăn của gia đình nhé! Nguyên liệu: Sườn chay 4 miếng đậu hà lan 50g đậu trắng 100g bột more »
Hến xào xúc bánh đa
Vào hè là mùa hến ngon nhất mặc dù hến có quanh năm, giữa buổi trưa nắng nóng mà thưởng thức đĩa hến xúc bánh đa thì còn gì bằng. Mách bà nội trợ là nên mua hến tươi để chế biến, như vậy mới giữ được vị ngọt đậm và không bị lạnh bụng sau khi more »
Cánh gà om dầu mè
Món Cánh gà om dầu mè sẽ mang lại hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn. Nguyên liệu: – Cánh gà: 400gr – Tỏi: 1 củ – Gừng: 1 mẩu to – Vừng rang chín: 1 thìa đầy (thìa ăn cơm) – Dầu hào: 2 thìa ăn cơm đầy – Dầu mè: more »
Củ cải xào mộc nhĩ
Trong thời đại nền kinh tế đang suy thoái hiện nay, để tiết kiệm chi phí mình thường chọn những món ăn có đủ 3 tiêu chí: ngon- bổ- rẻ. Món ăn hôm nay mình giới thiệu tới mọi người là một món chay chế biến cực kỳ đơn giản với những nguyên liệu dễ more »
Sườn om nước dừa
Nếu thịt kho tàu từng là món làm bạn “mê mẩn” thì nhanh tay thực hiện ngay món này thôi nào. Nguyên liệu: 400g sườn 1 quả dừa (lấy nước) Hành khô, tỏi Nước mắm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1.Các bạn rửa sạch sườn rồi cho vào luộc qua more »
Thịt viên sốt cà
Vẫn có thể dùng thịt nạc để làm mà không sợ viên thịt bị khô nhé! Nguyên liệu: 100g thịt xay (có thể dùng thịt nạc) 2 quả trứng 20g bột cà mì (hoặc bột chiên xù) 2 quả cà chua (hoặc 4 thìa sốt cà chua to) 1 củ hành khô. Các bước thực more »
Cá bống kho dừa
Sau ngày nắng nóng là những cơn mưa hè mát rượi. Trong những món được xem là đặc sản ngày mưa, không thể không nhắc đến cá, “món thương món nhớ” của những người xa quê. Nguyên liệu: Cá bống: 500g Nước dừa: 100ml 10g hành lá, 20g tiêu xanh, 1 quả ớt sừng, 1 thìa more »
Lựa chọn và chế biến thực phẩm đúng cách để giảm nguy cơ ngộ độc
Mua các loại củ, nhất là khoai tây, không nên chọn củ đã nảy mầm vì mầm chứa nhiều solanine rất đắng và độc… Ngày nay nhà nông thường sử dụng phân, thuốc kích thích rau xanh tốt trong thời gian ngắn, giá đỗ đẹp mắt… Do đó nhiều loại rau chứa dư lượng thuốc more »
Kỹ thuật cắt thịt gà đơn giản
Để cắt thịt gà đúng yêu cầu, trước hết bạn dùng con dao thật bén và kéo cắt xương sắc. Sau đây là các kỹ thuật cắt thịt gà đơn giản. Cắt gà thành 10 miếng 1. Cắt rời đùi gà • Đặt gà lên thớt, cho phần ức hướng lên trên. Dùng một tay more »
Để món nướng không chỉ thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe
Có nhiều cách để bạn nướng món ăn không những thơm ngon, mà còn có lợi cho sức khỏe. Bí quyết nằm ở cách lựa chọn các loại thực phẩm ít chất béo, nguồn chất dinh dưỡng cao và hương vị. Ảnh: flickr.com Bạn có thể sử dụng các loại nước ướp gia vị more »
