Thanh nhẹ mà cực ngon với món su su xào nấm
Thêm nấm hương, 30ml nước lọc và một ít nước tương vào đảo chung cho đến khi nguyên liệu chín thì nêm thêm ít muối cho vừa ăn và rắc hành lá, vừng rang chín lên trên là xong. Từng miếng su su xào vừa mềm vừa ngọt ăn kèm với vài miếng nấm thơm more »
Làm bánh sandwich khoai lang vừa lạ vừa ngon cho bữa sáng
Bánh sandwich khoai lang là một món ăn rất thích hợp để làm món ăn sáng hay món bánh ăn lót dạ lúc xế chiều. Từng chiếc bánh được làm theo cách này vừa giòn rụm bên ngoài lại mềm ngọt và thơm ngậy bên trong. Món bánh sẽ hấp dẫn bất cứ ai được more »
Hướng dẫn nấu món thịt gà hầm tương miso
– Đổ nước dùng gà hoặc nước lọc xâm xấp mặt thịt gà. Đun đến khi sôi thì giảm lửa, đun tiếp trong khoảng 45-60 phút hoặc đến khi thịt gà mềm và gạo lúa mạch được nấu chín. Mát trời làm bát gà hầm bổ dưỡng mà vẫn không hề gây ngán bởi đun more »
Cách làm món tôm chiên sốt mayonnaise ngon như nhà hàng
Tuy có nhiều công đoạn chuẩn bị nhưng sau khi thành phẩm hẳn bạn sẽ thấy xứng đáng. Món tôm chiên sốt mayonnaise xào cùng súp lơ và hạt óc chó này rất giàu dinh dưỡng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị béo của sốt, giòn bùi của óc chó, thịt more »
Cocktail chanh dây thử là mê ngay cho hè này
– Đổ chanh xanh, chanh leo, rượu rum và đá xay vào cốc lắc dùng để pha cocktail hoặc cốc có nắp kín, lắc đều trong 1 phút. Nhâm nhi một ly cocktail vào buổi tối mùa hè sẽ giúp bạn sảng khoái, quên đi mệt mỏi của cả ngày bề bộn công việc. Nguyên more »
Tào phớ mặn – món mới cực lạ bạn đã thử qua chưa?
Thay vì làm tào phớ ngọt thông thường bạn có thể chế biến thành món tào phớ mặn với vị thơm ngọt của thịt và nấm hương. Món ăn sẽ rất ngon nếu được ăn nóng. Đặc biệt trong những ngày mưa gió lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Nếu như món tào phớ more »
Cá lau kính hấp sả, món khoái khẩu của các dân nhậu
Chiều mưa hôm đó, tôi đã vô tình thưởng thức được một “đặc sản” mà bấy lâu nay tôi cứ ngỡ chỉ có vứt đi. Hóa ra, người dân quê lại đi trước chúng tôi trong lãnh vực ẩm thực nhất là những món độc, lạ như cá lau kính hấp sả này. Hóa ra, more »
Những đặc sản độc lạ của vùng đất cao nguyên Madagui – Lâm Đồng
Loại cây rừng này vốn mọc khắp các cánh rừng trải dài từ cao nguyên Lâm Đồng xuống rừng Nam Cát Tiên thuộc tỉnh Đồng Nai. Theo các đầu bếp dân tộc, loại rau rừng này ăn rất tốt cho sức khỏe. Cá trèn suối, cá lăng thượng nguồn, gà sống trên cây cùng các more »
Những món bún nặng mùi nhưng ăn là mê khắp 3 miền Việt Nam
Bún mắm từ lâu được xem là đặc sản của Cần Thơ, Trà Vinh, Sóc Trăng, Cà Mau, Bạc Liêu… Trong món bún đặc sản miền Tây Nam bộ, nước lèo được nấu từ mắm cá linh và mắm cá sặc nên có mùi rất đặc trưng. Bún mắm, bún đậu mắm tôm, bún giả more »
Những món ăn đốn đỗ tim thực khách ở phố núi Đà Lạt
Thưởng thức dâu tây kem trong tiết trời se lạnh Đà Lạt dường như càng làm món ăn thêm thi vị và hấp dẫn khi vị ngọt tươi của dâu tây quyện với vị mát lành của kem và đất trời. Nếu chưa tin hãy thử một lần ghé phố Phan Đình Phùng để tự more »
