Sốt cà chua tự làm theo kiểu Italy
Có nhiều cách làm sốt này, nếu cần nhanh, bạn có thể phi hành tây, tỏi, đổ cà chua vào đun cho sốt đặc lại, thêm dấm balsamic, muối, tiêu vừa ăn. Bạn có thể làm theo cách dưới đây, đó là làm thơm, mềm cà chua bằng cách bỏ lò với các thảo mộc more »
Những điều cấm kỵ khi dùng lò vi sóng có thể bạn chưa biết
Nếu đang có thói quen dùng lò vi sóng để sấy khô hoặc tiệt trùng các loại khăn tay, khăn trải bàn, lót cốc… bạn cần dừng ngay lại. Thói quen này có thể gây ra tình trạng cháy vải hoặc gây hỏa hoạn khi nhiệt độ quá cao. Lò vi sóng được sử dụng more »
Cách để luộc mọi loại rau luôn xanh mướt vẫn giòn ngon ngọt
Ngoài muối, chanh hay giấm, để rau củ không bị đổi màu sau khi luộc, chị em nội trợ còn có thể cho xíu dầu ăn vào nồi nước luộc trước khi vớt rau luộc ra. Lớp dầu sẽ bắt vào rau, giúp rau củ trở nên có màu sắc tươi, tự nhiên và bóng more »
7 món salad rau củ quả ăn lạ miệng
Salad vịt xông trà dùng với xốt chanh muối với cách kết hợp sáng tạo giữa thịt vịt cùng các gia vị, khiến cho món ăn trông thật hấp dẫn, cuốn hút thực khách khám phá đến tận miếng cuối cùng. Từ các loại rau, củ, quả, đầu bếp đã kết hợp cùng cá ngừ more »
Những mẹo vặt nhà bếp giúp tiết kiệm được vô số thời gian
Dùng nước hầm bò hay gà sẽ khiến cho món cơm đơn giản trở nên đậm đà hương vị hơn rất nhiều. Hoặc cho thêm chút nước cốt dừa sẽ khiến cơm thêm thơm ngọt đấy. Tốt nhất là bạn nên pha loãng nước dùng hoặc nước cốt dửa trước khi nấu với cơm nhé. more »
Mẹo để chọn mực cho món nhắm tuyệt hảo ai cũng nên biết
Bạn hãy để ý những con mực có lớp thịt màu sáng hồng, đầu mực vẫn dính chặt với thân, túi mực bên trong chưa bị vỡ để đảm bảo độ tươi ngon, cũng như thịt mực không bị đắng khi chế biến món ăn. Bạn không nên chọn những con đã chuyển màu xanh more »
Hướng dẫn nấu món bún cá rô rau cần
– Chần nhanh rau cần trong nồi nước dùng sôi để ăn kèm với bún cùng bát mắm mặn, ớt cắt khoanh. Khi ăn vắt thêm lát chanh vào tô bún sẽ làm bún ngon hơn. Chả cá và cá chiên giòn quyện cùng vị ngọt thơm của rau cần, chua nhẹ của cà chua more »
Hướng dẫn cách làm xôi cuốn ruốc thơm ngon
Để xôi luôn dẻo thì bạn nên đồ xôi ít nhất 2 lần, thời gian đồ xôi lần 2 cách lần 1 khoảng 30 phút. Khi đồ xôi lần 2 bạn hãy rưới 1 – 2 thìa dầu mè hoặc mỡ gà để xôi có độ bóng và ngon. Nếu như quá nhàm chán với more »
Cách để nhận biết thịt bò Úc nhập khẩu đạt tiêu chuẩn
Cũng như thịt bò Kobe Nhật Bản, thịt bò Úc trở thành thương hiệu quốc gia. Bộ chăn nuôi nước này đưa ra một bộ tiêu chuẩn rõ ràng về việc kiểm soát chất lượng thịt bò để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng. Ảnh: Tiền phong. Yếu tố quan trọng nhất để more »
Nấu thịt kho trứng cút hễ ăn với cơm là nghiện
– Đun nồi thịt kho tàu trên lửa nhỏ cho tới khi nhừ, nước còn lại sền sệt dưới đáy nồi. Nếu bạn thích ăn nhiều nước thịt kho thì dùng nồi kín và hạn chế mở vung để giảm bay hơi nước. Làm thịt kho trứng cút phải cho thêm thứ này mới là more »
