Thịt ba chỉ áp chảo thơm ngon và đặc biệt nhờ nước xốt
Món thịt áp chảo ngon hơn gấp vạn chỉ với 1 nguyên liệu dân dã chợ nào cũng có Nguyên liệu 300g thịt ba chỉ 1 quả cam 3 nhánh tỏi bằm nhỏ 2g hạt tiêu 15g rượu nấu ăn 5g dầu hào 2g muối 5g đường Cách làm Bước 1 Cam vắt lấy nước more »
Sơ chế cá đúng cách để khử mùi tanh mà vẫn giữ lại đủ dưỡng chất
Muốn cá không bị tanh, tươi lâu chị em nhất định phải bỏ túi bí kíp này Cá là loại thực phẩm chứa rất nhiều protein, có hàm lượng chất béo thấp, không gây tăng cân. Có rất nhiều cách chế biến cá khác nhau, nhưng dù là cách nào đi chăng nữa, để cá more »
Món miến xào rau củ ít tinh bột, nhiều chất xơ
Bữa tối 1 món giản dị này đã giúp tôi giảm cân hiệu quả hơn gấp nhiều lần! Nguyên liệu: 100g miến 200g cải bắp ½ củ cà rốt 1 cây hành lá thái nhỏ Gia vị: Muối, nước tương, dầu ăn Bước 1 Miến ngâm vào nước cho mềm sau đó vớt ra để more »
Làm ếch chiên nước mắm ngon miệng, chắc xương với nguyên liệu dễ tìm
Thịt ếch chắc ngọt, chiên với nước mắm đậm đà, thơm mùi hành tỏi, ăn kèm ớt chuông bổ dưỡng. Nguyên liệu: – Ếch 1 kg – Ớt chuông (tuỳ thích) – Vừng, ớt. Cách làm: – Ếch làm sạch, rửa với rượu và muối khử mùi tanh, để ráo. – Ớt chuông cắt miếng more »
Làm cá hồi tái chanh đơn giản mà giàu dưỡng chất
Cá hồi tái chanh là món ăn bổ dưỡng giàu Omega-3 bạn có thể làm trong những ngày cuối tuần. Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) Cách nấu cá hồi tái chanh sang chảnh cho cuối tuần – 225 gr phi lê cá hồi tươi, xắt nhỏ – 1/2 quả dưa leo, bào vỏ, xắt more »
Giá chôm chôm đang hạ, tại sao không làm mứt chôm chôm ăn Tết?
Cách làm mứt chôm chôm dẻo thơm, mới lạ đãi khách ngày Tết. Nguyên liệu: – Chôm chôm – Đường – Trái thơm (dứa) – Tắc (quất) Cách làm: – Chôm chôm chọn loại có thịt dày tươi ngon. – Chôm chôm bỏ vỏ, để cả hạt. Hạt ăn ngon có vị bùi béo và more »
Pha mắm ruốc “ngon đúng vị” để ăn kèm với trái cây
Bí quyết làm mắm ruốc chấm trái cây khiến hội chị em ‘phát cuồng’ Nguyên liệu: – Mắm ruốc: 1 hũ nhỏ 120 gr – Tôm khô: 30 gr – Đường thốt nốt: 100 gr – Củ hành, ớt. Cách làm: – Tôm khô ngâm nước mềm, lấy ra để ráo, giã nhỏ. – Cho more »
Luộc dưa hấu 4 tiếng đồng hồ thì vẫn ăn được hay… vứt đi?
Trước đó cũng có một người phụ nữ đã nấu dưa hấu trong 2 tiếng, phần thịt dưa hấu trở nên rất đàn hồi, mềm như thạch, màu sắc cũng thay đổi và hương vị cũng khác hẳn. Một người đàn ông ở Trung Quốc cảm thấy khát nước nên đã mua một quả dưa more »
Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối
Mùa đông ăn vịt kho gừng đảm bảo bữa tối hết bay trong nháy mắt Nguyên liệu 2 cái đùi vịt 15g hành lá 30g gừng 3 nhánh tỏi 1 quả ớt xanh 3 quả ớt đỏ 15g rượu nấu ăn 15g sa tế 2g muối 5g đường 1 thìa súp nước tương 1 ít more »
Nướng bánh bông lan xưa rồi, hấp bánh còn thơm ngon hơn!
Món bánh bông lan thơm nức lại không cần lò nướng, bạn hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà. Nguyên liệu 150g đường 55g trứng 150g nước cốt dừa 100g dầu thực vật 1/2 thìa cafe muối 250g bột làm bánh ngọt (cake flour) 2 thìa cafe baking powder 50g nước cốt lá more »
