Trai hấp lá gừng đậm đà hấp dẫn
Với món này bạn nên chọn những con trai nhỏ, thịt sẽ mềm. Khi rửa, bạn nên dùng nước gạo, trai sẽ nhả bớt cát. Nguyên Liệu: 1kg trai 100g giò sống 100g thịt nạc vai 5g mộc nhĩ 10g nấm hương 1 quả ớt đỏ 1 thìa cà-phê hành băm 1 thìa cà-phê tỏi more »
Cách làm món đùi gà nhồi sen cốm ngon đúng dịp thu về
Khi ngâm hạt sen, bạn cho vào ít nước cốt chanh để hạt sen không bị thâm Nguyên Liệu: 2 cái đùi gà 100g hạt sen tươi, cả rốt 40g cốm, 50g giò sống, 100g thịt lợn nạc vai 2 củ hành khô, 20g miến, 5g mộc nhĩ, mạch nha Bột gia vị, hạt nêm, more »
Canh kim chi bạch tuộc chua chua, cay cay cực đã
Bạch tuộc giòn giòn được nấu cùng với kim chi chua chua, cay cay, lạ miệng rất hấp dẫn. Nguyên liệu: 300g bạch tuộc, có thể thay bằng tôm hay mực tùy thích 1 bát con kim chi có thể làm sẵn hay mua 1/2 củ cải nhỏ 200g giá đỗ Hành lá, muối, hành more »
Bồ câu hầm cốm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
Món ăn này rất nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Nguyên liệu: 1.2 kg chim bồ câu non (ra giàng) 200 g thịt nạc 100 g cốm non hạt sen, mộc nhĩ, nấm hương, măng khô, hành củ, rau more »
Thanh đạm với món nấm xào tỏi kiểu mới
Hôm nay các bạn sẽ được làm quen với cách làm món chay nấm xào tỏi kiểu mới không tốn nhiều thời gian lại rất là ngon. Món nấm xào tỏi dậy mùi thơm của gia vị, rượu vang. Trời trở lạnh tăng cường dùng tỏi nhiều trong món ăn là một cách phòng cảm more »
Cá hấp ớt cay thơm ngon lạ miệng cho cả nhà
Món cá hấp có vị cay thơm của ớt, tươi ngon của cá, giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Nguyên liệu: Cá mú: 500 gram (một con) Hành lá: 50 gram Ớt chuông đỏ: 100 gram Ớt bằm: 1 muỗng cà phê Tỏi bằm: 2 muỗng canh Gừng tươi: 20 gram Rượu trắng: 200 ml more »
Canh xoài thịt bò chua dịu ăn cực ngon và lạ miệng
Món ăn kết hợp từ những nguyên liệu đơn giản rất dễ tìm, mang đến cho bạn cảm giác lạ miệng nhưng rất ngon, phù hợp cho mùa hè. Nguyên liệu 100 – 150gr thịt bò 1 trái xoài xanh 2 trái cà chua Rau răm Muối, tiêu, đường, tỏi, dầu ăn. Cách làm Thịt more »
Sườn nướng riềng mẻ cực ngon và hấp dẫn
Hôm nay tôi sẽ chỉ cho bạn cách chế biến món sườn nướng riềng mẻ sẽ mang hương vị giống mùi vị của món giả cầy, rất thơm ngon, hấp dẫn mê hoặc cả nhà. Đây là cách làm sườn nướng riềng mẻ hết sức đơn giản không hề tốn thời gian, mâm cơm gia more »
Canh thịt nấu chua ăn không biết ngán
Canh thịt nấu chua ngọt mát, vị chua thanh nhẹ có tác dụng giải độc và giải rượu rất tốt. Nguyên liệu -150g thịt lợn nạc -2 quả khế -30g hạnh nhân -30g táo đỏ -Ít kỷ tử -Gừng -Muối Cách làm Ngâm táo đỏ, kỷ tử và hạnh nhân vào bát nước ấm cho more »
Làm dê hấp sả đậm đà trong ngày mưa
Thịt dê tươi ngon quyện cùng mùi sả, tía tô, kinh giới không chỉ là hợp vị trong thời tiết se lạnh mà còn là món chữa cháy nếu khách bất ngờ ghé nhà. Nguyên liệu – Thịt dê tươi 500 gram – Tía tô 100 gram – Sả 5 nhánh – Ớt sừng một more »
