Làm đậu phụ om thịt, hãy thêm một thìa gia vị này, đậu ngon mà màu đẹp hơn hẳn
Cho đậu om thịt ra đĩa rồi ăn cùng cơm nóng. Như vậy, chính ớt chưng dầu đã khiến món đậu om thịt có màu đỏ vàng đẹp mắt, lại có chút cay cay vô cùng hấp dẫn. Món này ăn ngày mưa thì quá tuyệt! Chắc chắn cả nhà sẽ hài lòng với cách more »
Dấu hiệu giúp phân biệt được thịt lợn mắc dịch tả châu Phi
Nếu chọn lợn làm thực phẩm, người dân nên lưu ý chỉ chọn thịt lợn được chứng minh rõ nguồn gốc, xuất xứ và lợn không bị nhiễm bệnh. Mọi người khi nấu nên tuân thủ ăn chín, uống sôi, không ăn tiết canh hay lợn chưa được chế biến kỹ để tránh mắc bệnh. more »
Muốn chọn cá tươi ngon chỉ cần quan sát 6 điểm này
Bằng cách chú ý thân, bụng, mắt, miệng, mang và vẩy chúng ta có thể phân biệt được cá còn tươi ngon hay đã bị ươn.
Mẹo chế biến “đánh bay” ấu trùng giun sán ở trong hải sản
Các bác sĩ cũng lưu ý, gỏi, nướng hay lẩu hải sản là các món được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để giữ được các giá trị dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo không “rước” ấu trùng giun sán vào trong cơ thể, tốt nhất phải sơ chế cẩn thận các loại hải more »
Bí quyết giúp chọn tôm tươi ngon “bách phát bách trúng” mùa đi biển
Đầu tiên, với một con tôm, để biết nó tươi, ươn ra sao, khỏe yếu ra sao, tốt hơn hết là nhìn vào phần đuôi đầu tiên. Kiểm tra phần đuôi tôm nhằm xác định độ tươi sống của chúng. Việc lựa chọn được tôm tươi ngon, chắc thit là điều không đơn giản và more »
Nắng nóng đổi bữa với 3 món sốt me vô cùng hấp dẫn, tốn cơm
Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào săn. Tiếp theo cho thêm 3 quả ớt đập dập vào rồi chuyển thịt sang nồi áp suất, hoặc nồi đất. Hãy thay đổi thực đơn cho bữa ăn nhà bạn bằng những món sốt me more »
Đổi vị với món tim cừu om hạnh nhân mềm thơm đến ngất ngây
Làm nóng bơ trong chảo rồi cho tim cừu vào chiên đều các mặt. Thêm cần tây, hành tây và tỏi vào chảo đảo đều trong vài phút. Tiếp tục thêm rượu, húng tây, cá cơm và đun lửa nhỏ và cho vào lò nướng trong 2 giờ. Món ăn có vị ngậy thơm này more »
Hè này ăn gì cho ngon miệng lại đưa cơm: Thì hãy bỏ túi ngay những biến tấu độc, lạ này nhé!
Rải 1 lớp muối hột lên chảo, xếp những khúc sả đã cắt gọn cỡ 1 gang tay lên trên. Ngan làm sạch, khử tanh được đặt lên sau cùng. Để thêm vị thơm mát, bạn có thể rải lên 1 ít lá chanh và đậy nắp lại, cho lên bếp. Hấp cho đến khi more »
Muốn ăn vải ngon mà không lo bị sâu đầu thì buộc phải biết cách chọn vải “chuẩn không cần chỉnh” này
Ấy vậy mà, muốn được ăn những quả vải ngon, mọng nước, ngọt mà không bị sâu đầu thì nào có phải ai cũng biết cách chọn đâu! Cùng bỏ túi mẹo vặt về cách chọn vải ngon “thần thánh” này ngay nhé! Cùng bỏ túi ngay cách chọn vải thiều cực “chuẩn chỉnh” cho more »
Thịt chiên xốt chua ngọt làm theo cách này thì người lớn khen nức nở, trẻ con ăn cơm thun thút
Thời tiết mùa hè nóng nực khiến cơ thể không có cảm giác thèm ăn. Cho nên để tạo cảm giác ngon miệng thì các món chua ngọt sẽ rất thích hợp. Món thịt chiên xốt chua ngọt với thành phần chính là thịt heo mềm ngọt thấm đều nước xốt chua ngọt rất thích more »
