Rán cá kiểu này vừa thơm vừa giòn, đến đầu cá cũng có thể nhai rồm rộp
Sau đó tăng lửa lên một chút, cho cá vào chiên lại cho đến khi giòn. Cá được chiên 2 lần sẽ giòn và ngon hơn, chị em nên lưu ý. Với những tuyệt chiêu rán cá này, đảm bảo không ai có thể bắt bẻ chị em về món ăn được nhiều người yêu more »
Các thực phẩm bạn rất dễ bị mua giả mỗi ngày mà không hề hay biết
Nhiều người ngạc nhiên vì sao táo lại có thể làm giả. Thực tế thì bản thân quả táo là thật nhưng các chất phụ gia được tiêm vào chúng thực sự gây nguy hại cho sức khỏe. Ngoài ra, chúng được bôi sáp để kéo dài thời hạn sử dụng, vì vậy nó có more »
Những thực phẩm bẩn nhất đang được bán đầy chợ, chị em tinh mắt sẽ không bị mua nhầm
Dưa cải vốn là món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn bởi vị chua chua, giòn giòn. Nó được thêm thắt vào bữa ăn như một món phụ hoặc làm nguyên liệu để chế biến nhiều món khác như xào, nấu canh, kho, làm lẩu… Tuy nhiên có nhiều người bán hàng làm dưa cải more »
Chỉ sử dụng bột mì để rửa bảo sao lòng già vẫn còn mùi, phải thêm thứ này thì mới hết
Chanh rất giàu axit citric, chất axit này cùng với bột mì giúp những chất bẩn tự động bong ra và loại bỏ mùi hôi hoàn toàn cho lòng già. Đảm bảo với mẹo này, lòng già lợn sẽ sạch bong các vết bẩn và không còn mùi hôi. Lòng già là bộ phận có more »
Luộc tôm với nước sôi hay lạnh thì ngon? Thêm một bước này tôm hấp dẫn ngon hơn cả hàng quán
Khi ăn, chấm tôm với muối tiêu chanh pha mù tạt hoặc xì dầu đều ngon. Đầu bếp lâu năm đã chỉ ra rằng, luộc tôm bằng nước nóng hay lạnh cũng cũng ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của tôm. Tôm luộc là món ăn được nhiều người ưa thích vì hương more »
Những suy nghĩ sai lầm về gạo nếp mà nhiều người hay mắc phải
Sự khác biệt duy nhất giữa gạo nếp và gạo tẻ là do cảm quan của chúng ta về độ dính và độ dẻo của chúng. Trong thực tế, hai loại gạo này gần như tương đồng về mặt giá trị dinh dưỡng. Nhiều người cho rằng ăn gạo nếp gây béo hơn ăn gạo more »
Kho thịt xong, tắt bếp nhưng đừng vội cho thịt ra ngay, làm thêm bước này đảm bảo ngon không ngấy
Nhiều người sau khi tắt bếp thì xới thịt ra đĩa ngay nhưng đầu bếp lại cho rằng, không nên làm như vậy. Tắt bếp xong, bạn vẫn đảo thịt liên tục trong khoảng 8 phút để thịt “quen dần” với việc thay đổi nhiệt độ đột ngột, còn làm cho mỡ trong thịt tứa more »
Bọt sủi trắng trong nước xương hầm là gì, có độc hại không và sự thật khiến bạn bất ngờ!
Khi luộc xương ở lần nước thứ 2 và đây cũng là nước hầm dùng để chế biến món ăn, phần bọt trắng tiếp tục xuất hiện. Chúng có màu trắng sáng hơn lần 1 và đây là protein trong thịt đông tụ lại và chúng ta có thể ăn được. Nhưng nếu không yên more »
Đây mới là cách ăn đúng, nhưng lại có nhiều người bị mắc sai lầm cả đời mà không biết
Chọc một lỗ trên chồng bánh kếp, bằng cách này, mỗi lớp sẽ có được phần siro đều nhau. Khi những món yêu thích của mình trở nên lộn xộn hoặc quá phức tạp để ăn, vấn đề không nằm ở thực phẩm mà có thể là do cách ăn bị sai. Ăn một chiếc more »
Khi xào thịt thì đừng vội cho ngay vào nồi, làm thêm bước này thịt mềm không dai khô
Thịt mua về trước tiên rửa sạch để loại bỏ các tạp chất và máu thừa trên bề mặt. Sau đó cho miếng thịt vào bát, thêm nước vào, ngâm trong 10 phút. Sau đó, lấy ra, để ráo nước và thái thành các miếng vừa ăn. Chỉ cần một bước đơn giản này cũng more »
