Bí quyết chế biến một số loại thịt ngon không bị dai
Một số món thịt nếu không chế biến khéo sẽ dễ bị dai, cứng và mất vị, tiêu biểu như thịt bò, thịt gia cầm, nội tạng lợn…Mỗi loại thịt đều có một số mẹo riêng giúp việc giữ thịt ngọt và giòn trở nên thật dễ dàng. 1. Thịt bò Thịt bò thường được more »
Cách chế biến món cà tím nhồi thịt rán
Với những nguyên liệu gần gũi như cà tím, tía tô, hành tây và thịt lợn, với cách chế biến đơn giản, hy vọng bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon ăn kèm với cơm. Nguyên liệu: – 2 quả cà tím dài – 200g thịt lợn xay hoặc thịt gà more »
Ngon cơm với món trứng chiên lạp xưởng
Từ món trứng chiên quen thuộc, thêm phần lạp xưởng và khoai tây vào, món ăn sẽ có hình thù giống chiếc bánh pizza và cực thu hút trẻ. Trong món trứng chiên lạp xưởng, ngoài dinh dưỡng có trong trứng gà thì thành phần lạp xưởng cũng không kém phần quan trọng. Lạp xưởng more »
Món chay ngon – Cà tím nhồi đậu phụ
Cà mềm ngọt, được nhồi bên trong là đậu phụ, thêm nấm giòn giòn, không ngấy, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon. Nguyên liệu: – 4-5 quả cà tím loại bé hoặc 2 quả cà tím dài – 1 bìa đậu phụ hoặc 100g đậu phụ non – 1/2 củ more »
Thơm ngậy món thịt bò cuộn phô mai chiên
Thịt bò thơm ngậy và hấp dẫn sẽ giúp cả nhà thêm trải nghiệm mới mẻ về hương vị. Nguyên liệu: – 500g thịt bò phi lê cắt lát mỏng – 200g phô mai mozzarella (hoặc cream chesse) cắt dạng que cỡ ngón tay – Italian herbs mix (là một loại gia vị của Ý more »
Món ngon vịt rang me không nên bỏ lỡ
Vị ngọt của thịt vịt hòa quyện với nước xốt me thơm nức sẽ cuốn hút bất cứ ai thưởng thức. Món vịt rang me sẽ đem lại một bữa cơm ngon miệng cho cả nhà. Nguyên liệu: – Vịt: ½ con – Me vắt (hoặc me tươi chín): 50 gr – Rượu trắng, hành more »
Tôm sốt dứa chua chua ngọt ngọt cho bữa cơm ngày hè
Những ngày nắng nóng, thêm món tôm sốt dứa chua chua ngọt ngọt để lấy lại cảm giác thèm ăn cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong tôm chứa nhiều vitamin A và D, còn trong dứa chứa nhiều vitamin C và B cùng với nhiều axit amin cần thiết khác, tôm more »
Thịt gà kho khoai môn đậm đà thơm ngon
Thịt gà đậm đà, quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai môn cao, vừa quen vừa lạ. Nguyên liệu: – 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà – 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ) – more »
Thịt bò xào húng quế thơm dậy mùi hấp dẫn
Chẳng cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ thêm vài cọng lá húng quế là món thịt bò xào của bạn đã dậy mùi thơm đến nao lòng rồi. Nguyên liệu: – 300g thịt bò – 1 mớ húng quế – 4 tép tỏi – 1-2 quả ớt tươi (nếu bạn ăn cay) – 1 củ more »
Cách làm món sườn sốt cam thơm ngon
Món sườn sốt cam sẽ đem lại cho cả nhà một bữa ăn thú vị và ngon miệng. Cách làm món sườn sốt cam không khó, chị em hãy thử nhé! Nguyên liệu: – 500 gr sườn để khổ dài khoảng từ 8-10 cm – 2 quả cam (cam vàng hoặc cam xanh đều được) more »
