Thưởng thức “trâu nhúng mẻ” món đặc sản miền Tây
Nói về con trâu, dân gian ta có câu: “Con trâu là đầu cơ nghiệp”. Đúng vậy, hình ảnh loài động vật ăn cỏ này đã gắn bó với người dân miền Tây tự bao đời, ngay từ thuở mới khai hoang, lập ấp. Ai đã từng sinh ra ở miệt vườn sông nước, chắc more »
Đậm đà món dưa mắm ăn với cơm nguội hương đồng quê dân dã
Miền Tây đất rộng người thưa, dân quê thường tận dụng những khuôn đất trống để trồng thêm rau, thêm cà để cải thiện bữa ăn. Trước sân nhà là những luống rau, sau nhà dọc theo bờ ao là nơi dân quê chọn để trồng dưa leo hay dưa gang. Trái dưa leo thường more »
Món cá rô bí đầu mùa mưa chiên xù thơm ngon giòn rụm
Cá rô bí (còn gọi là cá rô non hay cá rô dăm) là loại cá nước ngọt sinh sống ở ao hồ hoặc đồng ruộng. Không giống với cá rô loại lớn có nhiều xương, cá rô bí nhỏ xíu, chiều ngang chỉ bằng 1 đốt tay, xương rất mềm chứa nhiều can xi more »
Sự kết hợp độc đáo từ sữa chua bí đỏ tạo nên hương vị thơm ngon bất ngờ
Ngoài món sữa chua truyền thống bạn có thể đổi vị làm sữa chua bí đỏ cho gia đình thưởng thức xem sao. Chuẩn bị nguyên liệu: – 120gr bí đỏ đã gọt vỏ – 1 thìa đường – 1/2 lon sữa đặc – 1 lon nước sôi( dùng lon sữa đặc để đong) – more »
Với công thức này việc tự làm kem sầu riêng tại nhà chỉ nằm trong lòng bàn tay
Đối với những tín đồ nghiện sầu riêng thì việc tự tay làm món kem sầu riêng đơn giản tại nhà béo ngậy, cùng hương vị đặc trưng của mùi sầu riêng thì còn gì bằng! Chuẩn bị nguyên liệu: – 300gr thịt sầu riêng – 300ml sữa tươi không đường – 300ml kem tươi more »
Mẹo vào bếp với món bầu muối chua giòn ngon đến mê mẩn
Dưa muối là món ăn rất được lòng người thưởng thức vì có vị chua chua, giòn giòn hấp dẫn. Dưa muối được làm từ rau cải, hành, kiệu hoặc từ các loại củ quả khác như su hào, dưa chuột, sung, cóc bao tử, su su muối chua … mà mỗi món có độ more »
Chè vải rau câu hoa đậu biếc mát lịm cho chị em trổ tài
Chè vải bọc rau câu mới lạ này chắc chắn sẽ là món ăn hot nhất mùa hè năm nay bởi hương vị của trái vải thiều ngọt lịm và vị thơm thanh mát của nước dừa tươi, giòn dai của rau câu. Chuẩn bị nguyên liệu: Phần thạch màu xanh: 600ml nước, 100gr đường, more »
Sinh tố vải ngọt mát cực hấp dẫn giải khát ngày hè
Để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này thì sinh tố vải là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn đấy. Sinh tố vải không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, các mẹ đi chợ mua vải về thưởng thức và đừng quên làm món sinh tố vải mát lạnh này more »
Bánh tráng cuộn thơm lừng nhâm nhi mùa World Cup
Bánh tráng cuộn đốn tim các bạn trẻ với lớp bánh tráng dẻo dẻo dai dai chấm cùng nước mắm me chua ngọt, cay cay sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì ngon đấy. Chuẩn bị nguyên liệu: Vỏ bánh tráng 200gr thịt lợn xay nhỏ 1/3 củ hành tây 1/2 củ đậu 1 củ more »
Tóp mỡ lắc muối ớt làm cực dễ mà ăn ngon quên sầu
Tóp mỡ là một món ăn vặt được khá nhiều các bạn trẻ yêu thích bởi sự thơm ngon giòn rụm và béo ngậy với vị muối ớt cay nồng, thơm hương lá chanh. Cùng học ngay bí kíp nấu ăn của món này bạn nhé. Chuẩn bị nguyên liệu: – 600-700gr mỡ thăn lợn more »
