Canh nấm nấu chua dịu nhẹ dễ ăn
Món canh ngọt với vị ngọt, giòn của nấm, điểm thêm vị chua nhẹ của dứa, cà chua và thơm của mùi tàu. Nguyên liệu: Một gói nấm kim châm hay nấm rơm (200g); một lát dứa vừa ăn; một quả cà chua; Vài cây dọc mùng; Hành lá, mùi tàu, hành khô; Muối, nước more »
Cá nướng riềng sả thơm phưng phức
Mùi cá nướng thơm phức sẽ khiến cả nhà phải phục tài của bạn. Nguyên liệu: Một con cá, có thể dùng cá nục hay cá chim; một củ riềng; một môi canh sả băm nhuyễn; Muối, hành lá, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: Cá làm sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân more »
Súp nấm, sò điệp ngon cho bữa sáng
Món soup dễ làm lại bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Nguyên liệu: Một lít nước dùng gà; hai miếng đậu phụ non; 50g nấm đông cô, 200g sò điệp; hai thìa soup bột năng; một ít rau mùi; muối, tiêu, đường, bột ngọt. Thực hiện: Đậu phụ non cắt sợi nhỏ. Nấm đông more »
Tôm kho với trứng cút ngon mà lạ
Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút. Nguyên liệu: 300g tôm đất; 10-12 quả trứng cút; Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô. Cách làm: Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua more »
Những món ngon từ hoa
Mỗi hoa mỗi vẻ, nhưng đa số các loại hoa ăn được đều giống nhau ở tính ngọt và giải nhiệt. Món ăn chế biến từ hoa vô cùng phong phú, từ những món đơn giản như luộc, xào, nấu canh đến những món chế biến khá công phu thường dùng để đãi khách. Hoa more »
Của cải trắng om đậu phụ non ăn với cơm nóng
Củ cải trắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn. Nguyên liệu: Một hộp (300g) đậu phụ non; một củ cải trắng vừa ăn; 200g thịt nạc xay; Hành khô, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước more »
Thịt bò xào măng tươi và su su cho bữa cơm chiều bận rộn
Món xào đơn giản dùng với cơm cho bữa ăn chiều bận rộn. Nguyên liệu: 250g măng tươi; 200g thịt bò xay; 1-2 củ su su; Hành lá, muối, hạt nêm, vài nhánh rau mùi, hạt tiêu, tỏi. Cách làm: Măng tươi rửa sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút; sau đó xả more »
Đổi món với canh bò viên nấu khoai môn
Bạn có thể mua bò viên làm sẵn tại siêu thị và nấu canh cùng với khoai môn. Nguyên liệu: 300g bò viên, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị; 200g khoai môn; Vài nhánh mùi tàu, hành lá, muối, hạt nêm. Cách làm: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng more »
Làm đậu cô ve trộn vừng ăn với cơm
Thay vì xào hay luộc đơn điệu, bạn hãy thử trộn đậu cô ve với vừng. Nguyên liệu: 300g đậu cô ve; Hành khô, tỏi, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, muối; Vừng rang. Cách làm: Đậu cô ve cắt bỏ hai đầu, tước phần xơ, rửa sạch, để đậu lên rổ cho ráo nước. more »
Chè khoai sọ, đỗ xanh giải nhiệt mùa nóng
Chè khoai sọ, đỗ xanh giúp bạn và gia đình giải nhiệt mùa nóng. Nguyên liệu: 5 củ khoai sọ; 150g đỗ xanh; 100g hạt trân châu; đường cát. Cách làm: Đỗ xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 1-2 tiếng. – Khoai sọ gọt vỏ, cắt khúc ngắn, ngâm khoai vào nước lạnh có more »
