Thanh đạm với canh đậu thịt nấu hẹ
Một món canh nhẹ nhàng, thanh đạm như canh đậu thịt nấu hẹ sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị. Nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ; 100g thịt băm; 1 bóa lá hẹ nhỏ; Cà chua; Mắm, muối, hạt tiêu. Cách làm: – Xào thịt băm cùng chút muối. – Cắt đậu more »
Cách muối cà pháo chua ngọt giòn và ngon
Tuy chỉ là món ăn ‘nhà nghèo’, nhưng cà pháo chua ngọt vẫn thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình. Nguyên liệu: 1kg cà pháo, 500g muối; 1 củ riềng, 1 củ gừng, 200g ớt xay, 1 củ tỏi; Đường cát, nước mắm. Cách chế biến: – Cà pháo mua về gọt more »
Tự làm lạp xưởng thơm ngon đảm bảo vệ sinh
Thay vì phải mua lạp xưởng không đảm bảo chất lượng ở chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này ở nhà, vừa ngon miệng vừa đảm bảo vệ sinh. Nguyên liệu: 2kg thịt nạc; 1/2kg mỡ lợn; 150ml rượu Mai Quế Lộ; 5m ruột lợn khô; 4 ống rượu trắng; 200g đường more »
Phá lấu – Món ăn chơi ngon miệng
Phá lấu là món ăn chơi rất phổ biến ở Sài Gòn. Nếu có thời gian rảnh, bạn có thể làm món này cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Nguyên liệu: – 1 ruột non của lợn, 1 quả tim, 1 dạ dày, 1 cái tai, 1 cái mũi, 1 cái more »
Công thức mới cho món chè bà ba
Món ăn có vị bùi của khoai, béo của nước cốt dừa hòa trong vị ngọt nhẹ rất vừa miệng. Nguyên liệu: 1kg dừa nạo, ½ kg khoai lang, 1/2kg khoai mì; 10g bột báng, 100g đậu xanh không vỏ ngâm mềm; 300g đường cát trắng, 1 ống vani. Cách chế biến: – Dừa nạo more »
Bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng với xôi nếp viên nhân tôm thịt
Món xôi hấp dẫn, lạ miệng theo phong cách ẩm thực Hong Kong sẽ giúp bạn có bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng mà dễ thực hiện. Nguyên liệu: 8 con tôm; 200g thịt lợn xay nhuyễn; 1 quả trứng; Gạo nếp; Hành tây, gừng, muối, dầu ăn, nước tương; Lá dong. more »
Bí quyết cực ngon cho món mực chiên bơ
Bật mí cách làm món mực chiên bơ giòn ngon béo ngậy như nhà hàng. Đừng bỏ lỡ bí quyết chế biến món này để trở thành món tủ của mình khi đãi người thân và bạn bè. Nguyên liệu gồm 400g mực tươi; 1 hộp bơ nhỏ; Bột chiên giòn; Bột chiên xù; Dầu more »
Ngon, lạ miệng mà còn bổ dưỡng với canh atisô
Canh atisô không chỉ ngon, lạ miệng mà còn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giúp loại bỏ độc tố trong gan. Nguyên liệu: 1kg cây atiso tươi, 500g sườn non; Đường, hạt nêm, đầu hành, muối. Cách chế biến: – Cây atisô rửa sạch, tước bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái thành more »
Mực ống dồn thịt sốt sa tế ngon đậm đà
Tuy quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn luôn mang đến sự ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: 4 con mực ống; 200g thịt nạc xay nhuyễn; 4 củ hành tím bằm nhỏ, 1/2 củ hành tây bằm, 2 thìa cafe tỏi băm; Hạt nêm, đường cát, more »
Cách làm nộm măng tây cực ngon
Món nộm này rất bổ dưỡng, chế biến lại nhanh. Nếu thích, bạn có thể thêm thịt luộc hoặc thịt ram mặn thái nhỏ vào cũng rất ngon. Nguyên liệu: 300g măng tây; 1 bắp ngô ngọt; 50g vừng lạc; 1 quả chanh nhỏ; 1,5 thìa muối; 2 nhánh tỏi; 1 thìa cafe hạt tiêu. more »
