Ba rọi xông khói trộn salat
Ba rọi xông khói trộn salat làm món khai vị thì thật là tuyệt, ăn không ngấy, dễ chế biến. Bạn thử trổ tài cùng làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé. Nguyên liệu: – 200g rau xà lách giòn; – 100g cả rốt; – 100g thịt heo xông khói; – 1 trái more »
Cách làm bao tử ngâm nước mắm
Nguyên liệu: – 2 cái bao tử, – 100g bột năng, – 100ml giấm, – 200g muối hạt, – 800ml nước mắm ngon, – 1.5kg đường, – 1 thìa súp hạt nêm, – 3 thìa cà phê bột ngọt, – 5 tép tỏi thái lát, – 10 trái ớt, Cách làm: Bao tử cạo nhớt more »
Bắp chuối bóp ngon lạ miệng
Nguyên liệu: “Bắp chuối bóp” như khúc biến tấu của gỏi, món ăn hấp dẫn từ miếng bắp chuối xé nhỏ trắng nõn đến vị đặc trưng của rau răm, nước cốt trộn gỏi hòa quyện vào nhau,…Các nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị: – 1 bắp chuối sữ, – 1 mớ rau răm, more »
Cách làm bê tái chanh
Nguyên liệu: – Thịt bê non 400g, – Gừng 50g, – Củ giềng già 50g, – Mỡ nước 100g, Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm: Lá chanh, rau ngổ, rau ngò, chanh quả, khế chua, chuối xanh, dứa xanh, đường, hạt mùi, ớt tươi, hạt tiêu, gia vị, tương ngọt, than hoa. Cách làm: more »
Công thức cho món lẩu cá bớp nấu xoài
Nguyên liệu: – 1/2 kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn; – 100gr nấm rơm; – 50gr kèo nèo; – 50gr rau rút; – 50gr rau muống rửa sạch thái khúc vừa ăn; – 1 quả xoài xanh, bằm sợi; – Bún tươi, nước dùng, dầu ăn, tỏi xay nhuyễn; – Nước mắm, more »
Ấm áp nồi lẩu cá bớp thìa là ngày mưa
Nguyên liệu: – Phi lê cá bớp 400gr, – Lá giang 100gr, – Thìa là 100gr, – Cải xanh 2 cây, – Rau cần 1 bó, – Cà chua 2 trái, – Khoai sọ, – Hành tây 2 củ, – Tỏi say nhuyễn 1 muỗng cà phê, – 2 muỗng canh đường, – 2 muỗng more »
Cách làm món atisô hấp rau thơm
Nguyên liệu: – Nước xốt Mayonnaise, – 50gr trứng đông lạnh, để cho tan hoặc 1 quả trứng lớn, – 4 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi, – 1 muỗng canh húng quế tươi cắt nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê húng khô, giã nhỏ, – 1 muỗng canh mù tạc, – 200gr dầu more »
Côn thức cho món bánh củ cải hấp
Nguyên liệu: – 2 chén bột gạo, – 1 chén bột năng, – 4 chén rưỡi nước (tất cả đều dùng chén ăn cơm để đong) – 300g củ cải, xắt sợi nhuyễn, – 30g tôm khô, dùng loại tôm nhỏ xíu, – 2 tép tỏi bằm, – 4 củ hành tím bằm nhuyễn, – more »
Đậm đà món bánh canh cua Huế
Nguyên liệu: – 2kg xương heo, – 3 lạng thịt cua, – 1kg bánh canh bột năng, – Hột điều dầu, – Bột bắp, – Hành lá, hành tím, ngò, chanh, ớt, – Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm. Cách làm: – Xương heo mua về rửa sạch, bắc nồi nước sôi cho xương more »
Thơm ngon bánh canh ghẹ
Nguyên liệu: – 200gr bánh canh, 50gr giá, rau sống; – Hành lá thái nhỏ, 300gr xương ống heo; – Nước mắm, đường, bột nêm, 4 bát nước dùng. Cách làm: – Rửa sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1h, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường. – Nấm more »
