ẩm thưc miền trung
Các chị, các mẹ người miền Trung dạy cách làm bánh xèo truyền thống
Bánh xèo với cách làm rất đơn giản và hương vị thơm ngon đặc biệt của nó ai đã từng thưởng thức đều không thể quên. Đây là bí quyết làm bánh xèo ngon nhất tại nhà. Nguyên liệu cần có: – 200g thịt lợn 3 chỉ – 200g tôm – 200g bột bánh xèo more »
Bánh canh miền Trung các bạn nên ăn một lần
Các quán bánh canh ngon ở Nha Trang ở đường Yersin, Bà Triệu, Ngô Gia Tự, Phan Chu Trinh… với giá 10.000-15.000 đồng một tô. hững thay đổi trong cách chế biến đã làm nên hương vị đặc trưng riêng biệt khiến du khách khó quên.Với công thức chung gần giống nhau, nhưng mỗi tỉnh more »
Đến Việt Nam thì hãy thưởng thức 4 loại bánh mì hấp dẫn nhất
Là một đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng bánh mì Doner Kebab cũng khiến nhiều thực khách tại Việt Nam thích thú khi nếm thử. Nếu như về nguyên bản, Doner Kebab sử dụng thịt cừu, thịt gà,… nướng thì khi về Việt Nam đã được thay thế bằng thịt lợn cùng các loại more »
Làm món nem thịt bò chiên xù
Trộn thịt bò, giò sống, hành tây, nấm với 1m bột nghệ, 1m tỏi phi, 1/2m hạt nêm, 1m nước tương, 2m ngò rí băm, 1M xốt mayonnaise, quết cho đều. Thêm vào 2M bột xù, trộn đều lần nữa. Dùng miếng nylon nắn thành từng miếng nem tròn dẹp đường kính 4cm, dày 1cm. Lăn từng more »
Hướng dẫn cách làm món bánh Rhum Giáng sinh
Bánh đã chín, lấy bánh ra, rưới xốt này lên mặt, sau đó úp ngược bánh để lật hình cánh hoa lên trên, tiếp tục rưới phần xốt còn lại lên và cắt bánh làm từng phần nhỏ khi dùng. Nguyên liệu: 500g bột bánh vàng (yellow cake mix – hỗn hợp bột more »
Cách rán thịt gà kiểu Nhật vàng giòn rụm vàng ươm
Ở Nhật, người ta còn ăn kèm món gà này với trứng rán nấm hương và hành lá nữa đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 4 chiếc đùi gà– 2 quả trứng đánh đều– Bột mì– Vụn bánh mì Panko (có thể sử dụng bột chiên xù)– Gia vị: muối, tiêu– Dầu ăn more »
Những món ăn vặt “gây thương nhớ” trong mùa thu đông ở Hà Nội
Bánh rán cũng là món ăn có lượng fan đông đảo khi thu về. Bánh rán có 2 loại – bánh mặn thì nhân thịt băm trộn miến, mộc nhĩ, bánh ngọt thì có đỗ xanh xay nhuyễn bên trong. Bánh càng nóng ăn càng đã, chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương more »
Nghệ thuật kết đôi cho Vang trong ẩm thực
Trong một số nền văn hóa, vị đắng được đánh giá rất cao nhưng hầu hết chúng ta thường tránh hương vị này. Đây cũng là một yếu tố rất khó để kiểm soát khi chỉ cần quá một chút là hương vị sẽ trở nên khó chịu. Trong rượu vang, vị đắng thường do more »
Cách lựa chọn các loại trái cây tươi ngon
Dưa hấu: Bạn nên chọn quả cuống khô, không vết nứt, trầy xước hoặc lõm trên bề mặt. Bạn nên chọn quả dưa hấu có kích thước trung bình, cầm nặng tay. Quả mơ thường có màu đồng nhất, không vết bầm tím. Quả có chấm màu đỏ hoặc vàng là bình thường. Lưu ý, more »
Món ăn được mệnh danh Hoàng hậu của ẩm thực Ý T
Tại chuỗinhà hàng Ý Pendolasco, bạn sẽ được nếm trọn hương vị tươi mới của mì Ý với gần 20 món được các đầu bếp giàu kinh nghiệm trổ tài từ 5-6 loại pasta đặc trưng nhất: Spaghetti, Fusilli, Ravioli, Gnocchi, Linguine… “Tương truyền các đầu bếp Ý thường nói, bí quyết để biết pasta đã more »
