ẩm thực trung quốc
Thịt lợn thối Trung Quốc: 10 năm cho 1 quy trình chế biến
Loại thịt tốn 10 năm mới hoàn thành, có nơi lên tới 30 năm Loại thực phẩm có quy trình chế biến trong thời gian rất lâu này có tên là thịt lợn thối. Loại thịt này do người Zhaba, Tây Tạng sống ở vùng cao phía tây nam thuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc more »
Món lẩu nặng mùi phân bò nổi tiếng ở Trung Quốc
Lẩu phân bò là món ăn khoái khẩu độc đáo của Quý Châu nhưng do những e ngại về vấn đề vệ sinh và cảm quan nên không phải ai cũng “có gan” thưởng thức, nhất là đối với du khách. Món ăn khiến không ít người giật mình kinh hãi nhưng lại là đặc more »
