ẩm thực việt
Người Việt 3 miền kiêng ăn những món gì vào những ngày Tết?
Chuối là thứ không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người dân miền Bắc nhưng vào dịp năm mới người miền Nam lại đặc biệt kiêng ăn chuối chính bởi cái tên của nó. Khi phát âm từ “chuối” đễ bị đọc lệch sang “chúi”, không có lợi cho đường công danh, thăng tiến. more »
Quy tắc trên bàn ăn của người Việt cần phải biết
Chắc chắn nhiều người cũng biết về chuyện lật cá này. Với những người dân đi biển, lật cá lại là 1 điềm rủi vì nó cũng giống như lật thuyền. Sau khi ăn hết 1 mặt cá, thay vì lật ngược nó lên, người ta sẽ gỡ xương cá ra và ăn tiếp. 1. more »
Các món salad cực ngon và mát cho mùa hè
Những ngày nắng nóng, hãy chế biến vài món salad vừa nhanh gọn lại vừa dễ tiêu. Salad là món ăn rất được ưa chuộng do thành phần chứa nhiều rau củ quả tươi. Trong những ngày nóng, hãy chế biến vài món salad vừa nhanh gọn lại vừa dễ tiêu, giúp bữa cơm thêm more »
Chè bột báng dâu tây cực đơn giản mà ngon cho hè này
Món chè này cực đơn giản, đảm bảo ai cũng có thể làm được luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 100g bột báng – 160g dâu tây – 400ml sữa – 15ml mật ong Đến phần hành động này : Bước 1: – Đầu tiên bạn cho bột báng vào nồi, đổ more »
Cánh gà nướng kim chi cay cay hấp dẫn
Cay cay ngon ngon, món cánh gà này mà đưa cơm là hết ý luôn! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 3 cái cánh gà – 1/2 trái táo (gọt vỏ, bỏ hạt) – 5 tép tỏi – 50g kimchi – Gia vị ướp: nước kimchi, nước mắm, tương ớt Hàn Quốc, giấm gạo, more »
Cá chiên xì dầu ngon đậm đà
Cá chiên không tốn nhiều thời gian như cá sốt cà chua thông thường mà vẫn cực kì ngon nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 400g cá thu (hoặc cá ngừ) – Gừng – Rượu trắng – Xì dầu, dầu mè – Đường – 20g bột mì Đến phần hành động này : more »
Mướp hấp tôm thanh ngon cho bữa tối
Mỗi miếng mướp hấp tôm có tổng hòa đẹp mắt với mướp xanh, trứng vàng và tôm đỏ. Nguyên liệu: – 8 con tôm càng loại nhỏ. Bạn có thể dùng tôm sú cũng được nhé! -1 quả mướp (cỡ 300g). Chọn quả thuôn dài, không bị cong queo để dễ cắt khúc, món ăn more »
Món ngon lạ miệng vải xào tôm
Đây là một sự kết hợp lạ, bạn hãy chế biến thử xem Nguyên liệu: 12 quả vải; 12 con tôm; Ớt chuông, hành lá; 10ml bột đao; 5ml rượu trắng; 5ml xì dầu; muối. Cách làm: Bóc vải, bỏ hạt và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Rửa tôm, lột vỏ và ướp more »
Bữa cơm đỡ ngán với gà xào dứa
Món gà xào dứa sẽ mang lại bữa cơm ngon và hấp dẫn cho gia đình. Nguyên liệu: 4 miếng thịt gà; 1 muỗng canh bột ngô; 2 muỗng canh dầu vừng; 240g củ hành nhỏ, lột vỏ; 2 tép tỏi; 1 chén ngô bao tử; ½ chén dứa; Muỗng canh nước xốt mận (plum more »
Khéo tay làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà
Chỉ cần chút tỉ mỉ, khéo tay, bạn có thể làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà. Nguyên liệu (cho 3 – 4 đĩa bánh cuốn): 200 g bột bánh cuốn; 250 ml nước; Thịt xay ướp muối, tiêu; 2 – 3 cái mộc nhĩ, ngâm, thái sợi nhỏ; 2 cái nấm đông cô, more »
