ẩm thực
Canh sườn non nấu măng tươi ăn thật ngon miệng
Không mất quá nhiều thời gian chế biến như măng khô, măng tươi hầm với sườn non đơn giản dễ làm, trời lạnh lạnh ăn thật thích. Nguyên liệu: – 400g sườn non chặt nhỏ – 200g măng tươi tước sợi – Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, mùi tàu. Cách làm: more »
Bò chiên giòn ăn rồi sẽ mê
Những miếng bò chiên giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước xốt sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò chiên giòn: – 150g thịt thăn bò, cắt dải dài dày từ 0,5-1cm. – 1 quả trứng gà – more »
Xúc xích xào ớt chuông cay nồng hấp dẫn
Không cầu kỳ trong chế biến nhưng món ăn lại có hương vị cay nồng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ. – 1 củ hành tây, 6 cây xúc xích, hạt nêm, đường, tỏi bằm, tiêu bột. Cách chế biến: – Ớt chuông, hành tây rửa more »
Sườn heo hấp vàng nâu đẹp mắt
Sườn heo hấp có màu vàng nâu đẹp mắt, đặc biệt sự kết hợp giữa gạo tẻ và gạo nếp rất thơm, quyện với các gia vị tẩm ướp dậy lên mùi thơm quyến rũ. Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món sườn heo hấp: – 300g sườn non – 7 – 8 more »
Cách làm mực trứng sữa chiên mắm ngon đậm đà
Mực trứng sữa là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2… Đầu bếp Trần Gia Bảo, quận 3, TP HCM, hướng dẫn cách thực hiện đơn giản để có món mực trứng sữa chiên nước mắm ngon miệng cho bữa tối của gia đình. Nguyên liệu: more »
Đậu phụ dồn thịt xốt me dễ ăn cho bữa cơm chiều
Từng miếng đậu dồn thịt xốt me mềm, nhân thịt béo ngậy hòa quện với nước xốt me chua ngọt là món ăn rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hè. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu dồn thịt xốt me: – 100g thịt nạc vay xay – more »
Cá bống kho gừng thơm ngon cho bữa cơm chiều
Với món cá bống kho gừng này, khi nào gần ăn thì bạn nhớ đun lại cá với lửa to để cho cạn hết nước, cá khô lại và hơi xém nồi thì cá sẽ thơm và ngon hơn hẳn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá bống kho gừng: – more »
Nui chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng
Nui chiên trứng là một cách biến tấu mới từ món bột chiên quen thuộc, mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa sáng của bạn. Nguyên liệu: – 400g nui (3 người ăn); 3 quả trứng gà. – 50g đu đủ bào sợi; 2 quả dưa leo bào sợi; 1 củ cải more »
Bạch tuộc hấp hành gừng giòn dai sần sật
Bạch tuộc hấp hành gừng vẫn giữ được hương vị ngọt, dai sần sật, dùng kèm với nước mắm sẽ giúp món ăn thêm ngon và đậm đà. Nguyên liệu: – 300g bạch tuộc – 1 lóng gừng nhỏ – 2 nhánh hành lá – Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường. Cách làm: Bước more »
Đậu phụ non om tôm béo ngọt đưa cơm
Đậu phụ non beo béo quyện lẫn với vị tôm ngọt, làm dễ, ăn lại ngon, mọi người cùng trổ tài nhé. Nguyên liệu: – 200g đậu phụ non – 250g tôm – Muối, đường, hành lá, nước mắm, tỏi, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: – Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân more »
