ẩm thực
Ngọt thơm canh đầu cá nấu dưa chua
Đầu cá nấu dưa chua ngọt thơm mà chua dịu, rất thích hợp cho những ngày se lạnh, ăn cùng với bún hay cơm đều rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU – Đầu cá (mè, trắm): 500 gr – Dưa muối: 300 gr – Cà chua: 2 quả – Hành hoa: 20 gr – Hành khô: 1 more »
Cách làm món gỏi mực trứng thơm ngon
Này nhé, mực trứng mềm ngọt, trứng mực hơi béo, hòa cùng với vị mặn ngọt chua cay của nước gỏi, thơm mát của dưa chuột, cà rốt, ấm nồng rau răm, hành tây… Gỏi mực trứng sẽ là món ngon cuối tuần lý tưởng cho gia đình bạn. NGUYÊN LIỆU – Mực trứng: 500 more »
Thanh mát ngày hè với salad nha đam tôm mực
Salad nha đam tôm mực là món ăn ngon, lạ miệng, đồng thời có tính thanh nhiệt rất cao, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU – Nha đam: 1 lá – Tôm: 200 gr – Mực tươi: 100 gr – Xà lách: 200 gr – Hành tây: more »
Lạ mà ngon với món nộm xoài cát bề bề nướng
Sự kết hợp của tôm nướng thơm phức với xoài giòn, ngọt nhẹ, chua dịu sẽ cho bạn món nộm ngon ngất ngây trong những ngày nắng nóng. Nộm xoài cát bề bề nướng rất phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn có cảm giác háo nước và thèm một thứ gì đó more »
Sách bò xào khế giòn dai sần sật
Sách bò xào khế thơm lừng, giòn dai, ngọt đặc trưng của thịt bò có thể dùng làm món nhắm hoặc ăn với cơm đều rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU – Sách bò: 300 gr – Khế chua: 2 quả – Hành tây: 1 củ – Rau răm: 1 mớ – Hành lá: 30 gr – more »
Thịt xào lá mắc mật nhìn là thèm ngay
Gió mưa về, một đĩa thịt nạc xào lá mắc mật mang đậm hương núi rừng phương bắc sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày chớm đông. NGUYÊN LIỆU – Thịt nạc vai: 300 gr – Mắc mật: 15 lá – Hành tím: 1 củ – Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, dầu more »
Ốc mít xào me dừa thơm lừng, hấp dẫn
Ốc mít xào me dừa thơm mùi sả, chua nhẹ vị me, vừa ăn vừa mút tay, phải nói là ngon ngây ngất. Sao chúng ta lại không tự làm và thưởng thức món này trong một ngày chủ nhật đẹp như thế này nhỉ. NGUYÊN LIỆU – Ốc mít: 1 kg – Me cục: more »
Bí quyết kho cá với lá chè xanh cực thơm ngon
Cá kho lá chè xanh với mẹo kho cá 2 lửa giúp cá được ngấm gia vị, thơm lừng chắc chắn giúp bạn có được 1 nồi cá kho tuyệt hảo với hương vị thật thơm ngon. NGUYÊN LIỆU – Cá trắm (hoặc cá thu): 500 gr – Giềng, sả: 50 gr – Lá chè more »
Cá ngừ kho dứa ấm cúng bữa cơm gia đình
Cá ngừ kho dứa với vị chua ngọt nhẹ và thơm mùi dứa cùng với thịt cá chắc, ngọt tự nhiên sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm ấm cùng. NGUYÊN LIỆU – Cá ngừ: 600 gr – Dứa: 1/2 quả – Cà chua: 3 quả – Hành lá: 30 gr – Nước dừa more »
Tôm khô kho quẹt đơn giản mà ăn hết cơm
Tôm khô kho quẹt với vị mặn – ngọt đặc trưng, thơm mùi hạt tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ. Món này dùng để chắm các loại rau luộc như: rau thập cẩm luộc, bầu luộc… rất ngon. Tôm kho quẹt cũng có thể dùng chung với cơm cũng rất vào. more »
