bánh đúc
Quán bánh đúc nóng ” Chảnh ” trong con hẻm nhỏ
Quán bánh đúc trứ danh không cần bản hiệu này có cái tên là “Chảnh” trong 1 con hẻm đường Phan Đăng Lưu tại quận Phú Nhuận. Món bánh đúc ở đây được chan ngập nước mắm pha loãng vị ngọt, hơi mằn mặn, có thịt bằm với nấm mèo và rất nhiều hành khô more »
Cách làm bánh đúc tôm thịt
Bạn nghĩ bánh đúc làm thật lằng nhằng, phức tạp, bạn thử cách làm sau xem sao. Món bánh đúc nhiều tôm, thịt. Nguyên liệu: * Bột: – 140g bột gạo tẻ – 20g bột năng – 1 nhúm muối – 500 ml nước dùng hầm từ xương – 10 ml dầu ăn * Nhân: more »
Bánh đúc lạc – Món ngon Hà Nội
Cùng với bánh cuốn Thanh Trì, hình ảnh trên vai đôi quang gánh với tiếng rao thân thuộc: “Ai bánh đúc nào, bánh đúc lạc đây” đã trở nên quen thuộc trên mỗi nẻo đường, ngõ phố Hà Nội. Bánh đúc lạc có mặt khắp kẻ chợ, thôn quê. Chính cái vị ngầy ngậy, giòn more »
Các loại bánh tạo nên nét riêng biệt cho miền Bắc
Ẩm thực Miền Bắc ngoài các món ăn ra thì các loại bánh cũng góp phần tạo nên nét riêng biệt cho ẩm thực miền này. Bánh tẻ, bánh gai, bánh đúc, bánh gio… là các loại bánh thân thuộc, gắn bó với đời sống và con người Bắc Bộ. 1. Bánh cuốn Bánh cuốn more »
