bảo quản thực phẩm
Bí kíp không cần tủ lạnh vẫn có thể giữ rau củ quả tươi roi
Nếu bạn không muốn đặt các loại rau thơm này trong tủ lạnh thì điều quan trọng để bảo quản chúng là phải giữ chúng trong nước giống như bạn cắm hoa vậy. Những bí kíp này sẽ giúp bạn giữ được rau củ quả tươi lâu mà không cần đặt trong tủ lạnh. 1. more »
Những loại thực phẩm không có hạn sử dụng
Bạn đã bao giờ nghe qua thời hạn sử dụng thần kỳ của những món ăn này chưa? Nếu chưa, thì từ bây giờ hãy cứ vô tư sử dụng những loại thức ăn này, miễn là bảo quản thật kĩ thì bạn chẳng cần lo về việc chúng bị hỏng đâu nhé. Có những more »
Bí quyết bảo quản gừng, tỏi và các nguyên liệu nấu ăn
Phương pháp bảo quản rất hay: Đặt thứ này trong gừng, tỏi và khoai tây không bao giờ lo bị mọc mầm Thời tiết nồm ẩm, đặc biệt những góc nhà tối, ẩm ướt là môi trường tạo điều kiện thích hợp nhất khiến cho chúng nảy mầm và không thể sử dụng được nữa. more »
Những điều cần nhớ khi trữ đông thực phẩm và rã đông đúng cách
Sử dụng phần đóng băng nhanh của tủ đông cho các loại thực phẩm cần cấp đông mới, sau đó sắp xếp lại sau khi chúng đã đông lạnh. Tránh xếp chồng nhiều gói thịt tươi lên nhau. 1. Nhiệt độ phù hợp Thực phẩm sẽ ít khi bị hỏng hay nấm mốc khi trữ more »
Cách lưu giữ mùi hương đặc trưng của một số loại thực phẩm
Khi trái cây, rau và thảo dược đã sẵn sàng để nấu chín, kỹ thuật bảo quản của chúng tôi cho phép bạn tận hưởng hương vị tươi mát của mùa hè quanh năm. DIY là gi? DIY là viết tắt của cụm từ tiếng Anh “Do It Yourself” có nghĩa là “Tự Túc Làm more »
Những mẹo nhà bếp chứng minh: Vụng về đến mấy cũng vào bếp được!
15 mẹo “nhỏ nhưng có võ” giúp việc bếp núc nhẹ tựa lông hồng Đôi khi những mẹo nhỏ này lại có công dụng lớn đến không ngờ với việc bếp núc. 1. Cho kem vào túi trước khi cho vào tủ đông Kem cho vào ngăn đông thường bị dính vào nhau. Để tránh more »
Những “bí mật” trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn đơn giản gấp bội phần
Dưới đây là một số “bí mật” rất đơn giản trong nhà bếp có thể bạn chưa từng biết đến. Cùng xem lâu nay chị em đã mắc những sai lầm nào nhé. 1. Không phải rau củ quả nào cũng có thể tống vào tủ lạnh được Nhiều người vẫn có thói quen cất more »
Bảng thời gian để bảo quản đồ ăn trong ngăn đá mọi nhà nên biết
Nhiệt độ bảo quản đồ ăn trong ngăn đá lý tưởng nhất là 0 độ F (khoảng -18 độ C). Tốt nhất nên để đồ ăn trong túi hút chân không. Nhiều loại đồ ăn có thể bảo quản trong tủ đá vài tháng đến cả năm trời mà vẫn tươi ngon. Nắm được những more »
Mẹo giúp giữ cho hải sản tươi ngon 3 ngày không cần tủ lạnh
Cách 1: Dùng miếng giấy ướt che mắt cá lại để bảo quản từ 3-5h. Lớp giấy ướt giúp cá tươi lâu vì trong thần kinh thị giác của chúng có dây tổ chức tuyến trạng, khi rời khỏi nước, tuyến này sẽ đứt ra khiến cá chết nhanh. Việc lấy giấy ướt more »
Mẹo chọn và bảo quản cà chua trong ngày Tết
Không những có công dụng làm đẹp, cà chua còn rất bổ dưỡng và là thực phẩm được lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp tại gia, nhưng làm sao để chọn được cà chua bảo đảm về vệ sinh an toàn thực phẩm là một mối lo ngại không hề nhỏ. Cách chọn more »
