bí quyết nấu ăn
Sườn lợn nướng tiêu và mật ong cho ngày lạnh
Trời lạnh, còn gì tuyệt hơn món nướng, nhất là cả thanh sườn lợn nướng vàng bóng lên bởi được quết mật ong và dầu ăn, thơm mùi tiêu. Nguyên liệu 700 gr sườn Xì dầu ba thìa Tương ớt hai thìa Muối một thìa Mật ong một thìa Dầu ô liu một thìa Hạt more »
Cá kèo kho gừng cay nồng ấm áp
Từng miếng cá thơm ấm mùi gừng kết hợp cùng vị ớt cay cay thêm chút tiêu nồng nồng là món mặn ngon tuyệt cho ngày trời trở lạnh. Nguyên liệu: – 500 g cá kèo – 200 g thịt ba chỉ (tuỳ thích) – 1 củ gừng, ớt, hành tím, hành lá, gia vị. more »
Cá cuốn lá lốt nướng đậm đà khó quên
Vị ngọt của cá được quấn trong lớp lá lốt mềm mại đậm đà và lạ miệng. Nguyên liệu: 100gr cá ngừ bằm nhuyễn, 100gr cá ba sa bằm nhuyễn, 100gr thịt xay, 8 lá lốt, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang, 1 muỗng cà phê hành khô bằm nhỏ, ít đầu hành tươi, more »
Bánh tôm nướng phô mai ấm lòng ngày đông
Vị tôm ngọt thơm quyện với phô mai nướng là món ăn ngon ngày đông Nguyên liệu: – 30 g cà rốt, – 2 củ hành tím – 30 g cần tây, thân – 30 bơ – Tiêu muối – 2 muỗng nước dùng – 30 g ngô hạt – 6 con tôm sú – more »
Cá quả om cần làm phong phú cho thực đơn
Hãy thay đổi thực đơn bữa tối nay cho gia đình bạn bằng món ăn này nhé. Nguyên liệu: Cá quả: 1,000 kg; Mỡ nước: 0,030 kg; Rau cần: 0,500 kg; Mẻ: 0,010 kg; Thìa là: 0,020 kg; Cà chua: 0,200 kg; Hành củ tươi: 0,030 kg; Nước mắm, muối, hạt tiêu. Cách làm: Hành more »
Ngon đậm đà tôm xào kim chi Hàn Quốc
Cách làm đơn giản nhưng món ăn lại thơm ngon đậm đà, ăn với cơm nóng rất hợp. Nguyên liệu: Tôm tươi 200g Kim chi cải thảo 1 bát Hành xanh, tỏi băm Dầu hào, nước tương Hạt nêm Cách làm: Tôm xào kim chi Hàn Quốc, Ẩm thực, am thuc, kim chi, tom xao, more »
Bạch tuộc xào bơ tỏi thơm ngất ngây
Món bạch tuộc xào bơ rất dễ làm, nhanh gọn mà lại rất ngon. Các bạn thử xem nhé ! Nguyên liệu: Khoảng 300gr bạch tuộc nhỏ 2 muỗng canh bơ nhạt 2 tép tỏi đập dập bằm nhỏ Vài nhánh rau cần tây (persil) cắt nhỏ Vài giọt nước cốt chanh Gia vị: Tiêu more »
Nấm hương nhồi thịt băm hấp cho ngày giá lạnh
Thịt băm viên trong từng mũ nấm nên rất mềm và thơm. Mùa lạnh ăn món hấp nóng như thế này thật là hợp. Nguyên liệu: Thịt lợn xay/băm 1 quả trứng Hành xanh, nấm hương Một nắm rau cải ngọt hoặc cải bó xôi Hạt nêm, xì dầu, đường, bột ngô Cách làm: Cải more »
Tôm xào thập cẩm đẹp cuốn hút
Các bạn chỉ cần xào hải sản kết hợp với rau củ quả các loại làm nên một đĩa xào nhiều màu sắc đẹp mắt mà lại đầy đủ chất. Nguyên liệu: 250g tôm tươi hoặc tôm đông lạnh ½ củ hành tây, thái miếng vuông ½ cây bông cải xanh, thái miếng ½ quả more »
Nhanh tay làm món đậu phụ với tôm hấp bằng lò vi sóng
Một cách làm tiện lợi, nhanh gọn, ăn nhẹ nhàng mà không bị ngán. Nguyên liệu: 1 hộp đậu hũ 50g giăm bông hoặc xúc xích, thái hạt lựu 3 cái nấm hương, ngâm nở, thái nhỏ 50g tôm thịt, thái hạt lựu 50g đậu Hà Lan (sử dụng đậu đóng hộp, ăn liền) Cách more »
