bí quyết nấu ăn
Cá rô om hành thơm phức kích thích vị giác
Những chú cá rô reo mưa mình mây mẩy, thịt trắng tươi khi “biến hóa” thành món um càng ngọt, thơm phức và tăng thêm hương vị khi dùng kèm cơm trắng. Nguyên liệu: Cá rô đồng 400 gr; Hành tím 200 gr; Hành lá 1 bó; Nước mắm 1 muỗng canh; Dầu ăn, tiêu, more »
Măng cuộn thịt heo lạ mà ngon
Món ăn nghe thật lạ mà cũng thật ngon. Bạn thử xem nhé. Nguyên liệu: Thịt lợn: 300gr; Măng nứa: 30 cái; Trứng gà: 01 quả; Hạt nêm, hành hoa, rau răm, dầu ăn. Cách làm: Thịt băm, hành hoa, rau răm băm nhỏ, trộn đều với trứng gà và hạt nêm. Măng tách đôi, more »
Nộm mướp đắng vừa ngon vừa bổ
Món này tuy chỉ ăn chơi, nhưng với tính mát, bổ dưỡng, món nộm mướp đắng giúp bạn giảm mệt mỏi giúp cơ thể thanh nhiệt, phòng chống ung thư và đặc biệt tốt cho những ai mắc bệnh tiểu đường. Nguyên liệu: – 1 quả mướp đắng khoảng 300g, 1 quả ớt ngọt, 1 more »
Dưa chuột xốt trứng muối lạ miệng hấp dẫn
Nếu bạn đang cần một món điểm tâm mới, vừa có nhiều rau xanh và chất đạm, thì đây là món ăn lý tưởng. Nguyên liệu: Dưa chuột 1 quả, 2 trứng vịt muối; Dầu ô liu, dầu mè, bột gà, gia vị. Cách làm: – Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, dùng more »
Bò hầm tiêu xanh ấm lòng ngày se lạnh
Món ăn nấu rất đơn giản nhưng ăn thì lại rất ngon đấy nhé. Nguyên liệu: 1kg bắp bò; 2 củ khoai tây; 1 củ cà rốt; 1 củ hành tây; 10 nhánh tiêu xanh; 1 ít tiêu đen hạt; 1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao); 150g sốt cà chua more »
Rau tiến vua xào mực giòn ngon hấp dẫn
Vị giòn của mực kết hợp với vị sần sật từ rau tiến vua chắc hẳn sẽ tạo nên một món ăn với hương vị đặc biệt trong ngày cuối tuần. Nguyên liệu: 2 con mực ống 0.2 kg rau tiến vua Hành khô, muối, nước nắm, dầu ăn Cách làm: Mực ống rửa sạch, more »
Cơm thịt bò băm xốt ớt chuông đẹp mắt
Các bà mẹ hay ngần ngại khi chế biến món bò cho bé, vì ngại bò dai. Nhưng nếu biết cách chọn thịt mềm hoặc bằm nhỏ, bò sẽ không dai chút nào, lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho bé Nguyên liệu 100g thịt bò 200g ớt chuông đỏ, xanh, vàng 100g đậu more »
Cá điêu hồng nướng nấm thơm lừng
Mùa hè ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, ngọt dịu của cá Nguyên liệu: Cá điêu hồng 1 con 1,2 kg. Cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt) 2 cây 3-400g. Nấm rơm đốt (nấm đen không phải nấm more »
Mít non kho tàu lạ miệng
Mít có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng lạ nhất ở các vùng quê là mít kho tàu. Mít là loại cây trái được trồng phổ biến khắp nước ta. Quả mít (từ non đến già) có thể chế biến nhiều món ăn như: Mít non nấu canh, kho cá, trộn gỏi. Có more »
Hấp dẫn mì Udon xào nấm kiểu Nhật
Ăn mì nóng với ngò rí rắc bên trên và thêm chút nước tương nữa, rất ngon. Nguyên liệu: 150g mì Udon, 10g nấm đông cô, 10g nấm rơm, 1/2 củ cà rốt, 5g cần tàu, 20g cải ngọt, 20g cải thảo, một nhánh gừng nhỏ, một miếng đậu hủ chiên, một muỗng cà phê more »
