bí quyết nấu ăn
Mẹo hay cắt hành tây mà không rơi nước mắt
Những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn và chế biến hành tây một cách dễ dàng. Mẹo chọn và bảo quản hành tây – Khi chọn hành tây, bạn chọn củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng,đều màu, sờ vào củ thấy khô và chắc tay. Tránh lựa củ có mọc mầm, more »
Cách dùng giấm khử mùi tanh cho cá
Giấm không chỉ là một gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn mà nó còn có nhiều tác dụng khác trong căn bếp nhà bạn. Nhờ có giấm mà cá bớt được mùi tanh, ngoài ra bạn có thể sử dụng giấm để bảo quản thịt, hay khử mùi hôi trong căn bếp. more »
Cà chua dằm đường đá mát lạnh cho ngày nắng
Chỉ cần một quả cà chua chín, ít đường cát trắng cùng những viên đá lạnh là bạn đã có một thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nguyên liệu: – 4 trái cà chua chín đỏ (4 ly). – 100 g đường cát trắng. Cách chế biến: – Chần sơ cà chua qua nước more »
Gà sốt chua ngọt ăn với cơm nóng cực ngon
Gà xào sốt ăn với cơm nóng là tuyệt nhất đấy nhỉ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 3-4 miếng ức gà – 2 lòng trắng trứng – 60g bột ngô – 1 bông cải xanh (cắt nhỏ) – 1 củ cà rốt (thái mỏng) – 1 quả ớt chuông nhỏ (cắt hạt lựu) more »
Miến lươn thơm ngon
Sau nhiều ngày “chiến đấu” không mệt mỏi với các loại thịt heo, thịt gà… một tô miến lươn với vị thơm, vị thanh là lạ của nước dùng, cọng miến dai mềm, lươn chiên giòn tan là một giải pháp không tồi. Với miến lươn, bạn có 2 lựa chọn, một là miến lươn more »
Cách làm thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt
Bữa cơm sẽ thêm màu sắc và ngon miệng khi có đĩa thịt chiên vàng ươm cùng lớp nước sốt tương cà màu đỏ kích thích vị giác. Nguyên liệu: – 300g thịt nạc – 2 thìa canh sốt tương cà – 2 thìa canh giấm gạo – 60g đường – 100g bột mỳ hoặc more »
Thịt bò sốt cam ứa hết nước miếng
Chẹp chẹp, nhìn thôi mà đã ứa hết nước miếng rồi nè. Ngon lắm luôn đó nha. Nguyên liệu cần có: Thịt bò: – 300-400gr thịt bò – 1/2 chén bột mỳ – 1 muỗng cà phê baking soda – 2 nhánh tỏi – 1/2 quả cam, thái miếng mỏng – Muối, hạt tiêu Nước more »
Giòn rụm bánh bí ngô chiên vàng
Chỉ cần vài bước nhanh gọn và nguyên liệu cực đơn giản là bạn đã có món bánh giòn thơm để nhấm nháp rồi. Nguyên liệu cần có: – 1/4 quả bí ngô (khoảng 450gr) – 1/2 muỗng cà phê muối – 2 muỗng canh đường – 2-3 muỗng canh bột mỳ – Ớt tươi more »
Đùi tỏi gà sốt nấm nóng hổi chiều mưa
Mất khoảng 30 phút chế biến, bạn sẽ có món sốt nóng hổi đổi vị cho bữa cơm tối với thịt gà ngọt mềm, nấm thơm. Nguyên liệu: – 8 cái đùi tỏi gà (khoảng 500g) – 150g nấm đông cô – 300g bí đỏ – 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ rượu more »
Tôm cuộn bí đao thanh mát
Vị thanh mát của bí, cái ngọt thơm của tôm ăn cùng nước sốt đậm đà là điểm cộng cho món ăn làm nhanh, đơn giản này. Nguyên liệu: Tôm sú 200 g, bí đao 2 quả nhỏ, gia vị, hành lá, dầu hào, dầu mè, bột năng. Cách làm: – Tôm sú bóc vỏ more »
