bí quyết nấu ăn
Chả giò vàng ươm giòn rụm ngày mưa
Món chả giò thơm ngon, giòn giòn này để đãi khách vào dịp cuối tuần cũng là một ý tưởng không tồi. Nguyên liệu: – 1 gói bánh tráng chả giò Nhân bên trong: – 450g thịt lợn, xay nhỏ – 1 củ đậu; 1 củ hành tây cỡ trung bình, băm nhỏ – Vài more »
Ngon lạ miệng món bún mực
Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa. Nguyên liệu: – 1 kg mực ống – 50g thịt nạc băm – 2-3 quả cà chua – 2 lát dứa vừa ăn – Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành more »
Cá cơm chiên tỏi ớt giòn giòn
Cá cơm giòn, mặn mà, bên ngoài được áo một lớp tỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon. Nguyên liệu: – 400g cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ – 1 thìa canh bột năng – Vài tép more »
Chua ngọt cá chiên giòn sốt me
Món cá chiên giòn sốt me rất hấp dẫn vì ngoài cái giòn rụm của cá chiên nóng hổi còn có nước sốt chua ngọt rất dễ ăn. Nguyên liệu: 2-4 quả ớt, một con cá (có thể chọn cá chim, cá điêu hồng, cá tai tượng…), đậu phộng rang vàng, 4 muỗng canh nước more »
Cá thu chiên sốt tỏi ớt ngon cơm ngày mưa
Món cá thu dinh dưỡng, ăn đưa cơm khi sốt tỏi ớt, ăn kèm rau luộc. Nguyên liệu: Cá thu tươi 2-3 lát, nước mắm ngon, tỏi, ớt, đường, dầu ăn. Cách làm: Cá thu rửa sạch, để ráo nước, ướp với một ít muối, trước khi chiên có thể lăn đều qua bột năng more »
Ngon lạ miệng với món đậu đũa cuộn chả cá
Món chả cá quen thuộc tưởng chừng rất dễ ngán giờ đây trông vui mắt và tốt cho sức khỏe hơn khi kết hợp cùng đậu đũa. 1. Nguyên liệu: Chả cá, thịt bằm, đậu đũa, hành tím. 2. Cách làm: Trộn chả cá và thịt bằm đều với nhau, cho muối,hạt nêm, hành tím more »
Ngon mê ly món gỏi xoài với da cá hồi chiên giòn
Tận dụng những miếng da cá hồi đã lọc để làm gỏi chua cay lạ miệng này nhé. Một đĩa gỏi ngon phải thật đậm đà gia vị và khô ráo. Món gỏi bắt mắt, lại giòn ngọt chua cay, ngon mê ly. Nguyên liệu: – Xoài giòn (có vị chua): 400 g, thịt xoài more »
Đậm đà mắm chưng thịt trứng Nam bộ ngày mưa
Với hương vị đặc trưng, loại đặc sản của người dân miền Tây Nam bộ đã dần có mặt trên mâm cơm gia đình của nhiều địa phương khác. Trong vô số cách chế biến, mắm chưng thịt và trứng được nhiều đầu bếp ưa chuộng bởi hình thức đẹp mắt và là loại thức more »
Xuýt xoa với món canh tôm yum của Thái
Vị ngọt của tôm, chua chua cay cay xuýt xoa ngon lắm nha. Nguyên liệu cần có: – 200 gam tôm – 2 quả chanh, 3 lá chanh, 1 quả cà chua – 2 nhánh xả, 1 củ giềng – Dầu ăn; nước dùng – 4 quả ớt tươi – 2 nhánh hành khô, hành more »
Thịt gà sốt chanh ăn là mê
Thịt gà sốt chanh đem hương vị mới lạ nhưng dễ ăn, chắc chắn vô cùng hấp dẫn. Tham khảo cách làm thịt gà sốt chanh dưới đây. Nguyên liệu: – 2 miếng ức gà (không da, không xương), cắt đôi theo chiều dọc – Muối, hạt tiêu vừa ăn – Bột mì; 60g bơ more »
