bí quyết nấu ăn
Đậm đà cá thu kho cay
Cá thu kho cay với ớt và tiêu, dùng cùng cơm nóng rất ấm bụng. Nguyên liệu: 250g cá thu đã cắt khoanh sẵn; 1/2 gói gia vị cá kho; 4 củ hành tím 4 củ; 3 quả ớt; hành lá. Thực hiện: Xát muối vào cá rồi rửa lại với nước lạnh, để cho more »
Thịt ba chỉ rang dứa chua ngọt hấp dẫn
Vị chua chua ngọt ngọt của dứa thấm vào lớp mỡ phần của thịt ba chỉ cho cảm giác thật ngon. Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ; 2 quả dứa (1 quả ép lấy nước, 1 quả để trang trí); 1 củ hành khô; gia vị, hạt tiêu và ớt. Cách làm: Thịt lợn luộc more »
Nhâm nhi món nộm khô bò đu đủ
Nộm bò khô là món ăn vặt ngoài quen thuộc. Bạn có thể tự tay làm món này đãi cả vào dịp cuối tuần bằng bí quyết chế biến dưới đây. Nguyên liệu: 50g bò khô; 200g đu đủ xanh; 200g carrot; 2 quả chanh. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: một củ hành more »
Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt nhanh mà ngon
Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon. Nguyên liệu: 1 gói nấm trắng (hoặc nấm đông cô); 10 con tôm to, bóc vỏ; muối, hạt tiêu, đường, tỏi băm, xì dầu.; 1 củ carrot; 1 quả ớt chuông; ½ củ hành tây, ½ quả dứa; 2 thìa bột mỳ, 1 quả trứng; dầu ăn. more »
Sườn nướng hạt tiêu, mật ong thơm lừng
Trời lạnh, còn gì tuyệt hơn món nướng, nhất là sườn lợn nướng vàng bóng bởi được quết mật ong và dầu ăn, thơm mùi tiêu. Nguyên liệu: 700g sườn; 3 thìa xì dầu; 2 thìa tương ớt; 1 thìa muối; 1 thìa mật ong; 1 thìa dầu olive; hạt tiêu, hành tây, vừng trắng. more »
Cánh gà rút xương tẩm vừng rán
Cánh gà rút xương tẩm vừng là món ăn rất dễ thực hiện, bạn có thể làm theo cách dưới đây. Nguyên liệu: 1kg cánh gà; 100g giò sống; 100g thịt lợn xay; 20g hành tím xay; 20g tỏi xay; 2 quả trứng gà; 100g vừng; 4 môi canh bột chiên giòn; 1 thìa cafe more »
Bí đỏ cuộn thịt nướng lạ miệng đẹp mắt
Bí đỏ bở, ngọt tự nhiên quyện trong từng miếng thịt mềm thơm, món ăn rất thích hợp cho bữa liên hoan nhẹ cuối tuần. Nguyên liệu: 1 kg bí đỏ (cắt miếng cỡ ngón tay); thịt ba chỉ thái lát mỏng; hạt tiêu và gia vị; ít nước hàng. Cách làm: Thịt ba chỉ more »
Ngon ngọt chả tôm bao mía
Món chả tôm bao mía ngọt tự nhiên. Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn. Nguyên liệu: 300g thịt tôm; 1 cây mía, chẻ khúc 10cm; 100g thịt lợn xay; 1 củ hành tím băm; bột chiên xù; bột năng, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt. Cách làm: Tôm tươi lột vỏ more »
Ấm lòng với món lẩu ốc chua chua cay cay
Món lẩu ốc với vị chua chua, cay cay này sẽ làm ấm không khí trong gia đình. Nguyên liệu: 1-2kg ốc nhồi (tùy theo sở thích); 200g cà chua; 50g me; 150g giấm bỗng; 2 lít nước dùng nấu từ xương lợn; 50g dầu thực vật; 10g nghệ; 50g tía tô; 20g rau mùi; more »
Sườn rang muối mới lạ, hấp dẫn
Từ những nguyên liệu rất quen thuộc, chỉ thay đổi một chút trong cách thực hiện, bạn sẽ có một món sườn mới, lạ miệng và rất hấp dẫn cho bữa cuối tuần. Nguyên liệu: 700g sườn non; 30g hành, tỏi; 40g muối bột; 50g bột năng. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: bột more »
