bí quyết nấu ăn
Bí đỏ xào tỏi ngon lạ miệng
Món bí đỏ kết hợp xào với tỏi có lợi và rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ chín mềm, vị đậm ngọt thơm mùi tỏi ăn với cơm rất ngon. Nguyên liệu: 1kg bí đỏ 1 kg; mỡ nước (hoặc dầu ăn); tỏi, nước mắm, mì chính (hoặc hạt nêm). Chế biến: Bí đỏ more »
Ngon xuýt xoa món bún cá rau cần
Mùi vị quyến rũ từ cá, giòn và ngọt của rau cần, vị thanh của nước dùng… khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa. Nguyên liệu: 2-3 con cá rô phi loại to; 1 bó râu cần; 4 quả cà chua: gừng, thì là, hành hoa; bún; xương ống. Cách làm: Xương ống ninh lấy more »
Ớt ngọt nhồi tôm, mực ngon mà không ngán
Bạn có thể làm mới thực đơn cuối tuần với món ớt ngọt nhồi tôm sú và mực lá. Nguyên liệu: 100g tôm sú; 100g mực lá; 50g giò sống; 50g hành tây; 2 quả ớt xanh – đỏ; 3 môi canh tương; 2 môi canh dầu hào; ½ thìa cafe tiêu; 1 thìa cafe more »
Bí quyết cho món bún vịt xáo măng
Để món bún này thơm ngon, khâu quan trọng nhất chính là làm thế nào để khử sạch mùi hôi ở vịt. Nguyên liệu: 1 con vịt béo (đủ cho khẩu phần ăn 4 người); Măng lá và măng củ; Mùi tàu (ngò gai), húng quế, hành lá, gừng, rượu trắng, chanh, ớt, tỏi, gia more »
Gà xào măng chua cho bữa cơm thêm ngon
Món gà xào mặn, chua nhẹ vị măng, là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: 500g gà; 200g măng chua; 1 quả dừa tươi; tỏi, nước mắm, tương ớt. Chế biến: Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp với 1 ít more »
Cà tím nướng sa tế vừa cay vừa thơm
Món ăn lạ miệng với vị cay thơm của ớt, tỏi, sả khi nướng lên. Nguyên liệu: 2 quả cà tím; 1 thìa súp sả băm; 1 thìa súp tỏi băm; 2 thìa cafe ớt khô; 1/2 thìa cafe muối; 1 thìa cafe hạt nêm; dầu ăn, tương ớt vừa đủ. Thực hiện: Cà tím more »
Lạ miệng với món mỳ xào chanh, gừng
Chanh và gừng là hai gia vị thú vị khi kết hợp cùng nhau. Bạn có thể ấn tượng với nước uống, trà chanh gừng nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu vị chua, cay này hòa quyện trong món mỳ ống với thịt lợn. Thành phần: mỳ ống; thịt lợn thăn thái mỏng; 1 môi more »
Trứng vịt cuộn nấm kim châm vừa ngon, vừa rẻ
Món ăn này vừa lạ, vừa ngon, vừa rẻ lại dễ chế biến. Nguyên liệu: 3 quả trứng vịt 3 quả; 200g nấm kim châm; 5 cây hành lá; gia vị: hạt nêm, tiêu xay, dầu, muối, rượu trắng; xà lách, cà chua. Cách làm: Trứng vịt cho ra bát đánh tan với ít muối, more »
Nhâm nhi lòng gà xào cay
Món này thích hợp với những quý ông thích nhâm nhi dịp cuối tuần tại nhà. Nguyên liệu: 2 bộ lòng gà; 1/2 môi canh cafe tỏi băm; 1 môi canh cafe hành tím băm; ớt bột, 1 thìa xúp nước mắm; gia vị: muối, tiêu, đường. Chế biến và trình bày: Lựa lòng gà more »
Mực nấu đậu phụ lạ miệng, bổ dưỡng
Món ăn này lạ miệng, còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Nguyên liệu: Mực con nhỏ; Hành tây; Gừng; Đậu phụ; Rượu trắng. Cách làm: Mực rửa thật sạch, hành tây và gừng băm nhỏ, đậu phụ thái thành miếng vuông. Đun nóng dầu, xào thơm hành và gừng, cho chút more »
