bí quyết nấu ăn
Cá chép hấp tương đậm đà, thơm ngon
Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà chua và nấm. Nguyên liệu: Một con cá chép (khoảng 1 kg); 2 môi canh tương; 2 quả cà chua; 10 cây nấm đông cô; 1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn; Gia vị: more »
Chua ngọt món nộm tôm thịt dễ ăn
Màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt dễ ăn của nộm tôm thịt sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Nguyên liệu: 1 lạng thịt nạc vai; 6 con tôm tươi; 1 củ carrot; 1 quả dưa chuột; ½ củ hành tây; 1 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa more »
Đổi vị bằng món chả xiên thịt gà
Thay vì làm chả bằng thịt lợn, bạn hãy thử làm món chả bằng thịt gà xem sao. Nguyên liệu: 500g thịt gà băm nhỏ; 2 lòng đỏ trứng; ½ thìa cafe muối; 2 thìa cafe bột năng; 1 môi canh gừng băm nhuyễn. Nước sốt: 4 môi canh nước mắm; 5 môi canh nước more »
Thịt thỏ xào đậu đũa ngon và lạ
Bạn thấy thịt bỏ trong siêu thị mà không biết nếu mua sẽ chế biến thế nào, hãy thử xào với đậu đũa. Nguyên liệu: Thịt thỏ; Đậu đũa; Hạt tiêu; muối, xì dầu; Gừng, tỏi, chanh, mật ong, hạt nêm gà, dầu vừng. Cách làm: Đùi thỏ rửa sạch, lọc lấy thịt, bỏ xương. more »
Bồi bổ với món canh cá trắm, thịt gà
Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu: Nửa con cá trắm; Một đùi gà; Một lòng trắng trứng gà; Bột gạo; Rau mùi; 10 cái nấm hương; Gừng, hành; Muối, tiêu, rượu trắng. Cách more »
Trứng cuộn tôm chiên đẹp mắt
Món ăn ngon, dễ làm cho các bé yêu nhà bạn. Nguyên liệu: 1 quả trứng gà; 100g tôm (bỏ vỏ, bỏ đầu); Nửa củ carrot; Muối, dầu ăn, hạt tiêu. Cách làm: Tôm bóc vỏ rồi xay nhuyễn. Trộn tôm với carrot thái nhỏ hạt lựu. Tráng trứng thật mỏng. Sau đó, quết hỗn more »
Bún sườn hầm sấu đơn giản mà ngon miệng
Khi gia đình bạn không muốn ăn cơm, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm món bún sườn hầm đơn giản mà ngon miệng. Nguyên liệu (cho 3 người ăn): 500g sườn non (chọn loại sườn dày thịt và không quá nhiều mỡ); 3 quả cà chua; 5 hoặc 7 quả more »
Cá khô nấu cà tím lạ miệng, dễ ăn
Món cá khô của bạn sẽ trở nên cực kỳ dễ ăn khi được kết hợp với cà tím, cùng các gia vị như xì dầu, đường, gừng, tỏi… Nguyên liệu: Hai quả cà tím; Nửa bát cá khô loại nhỏ; Hành hoa, gừng, tỏi, ớt đỏ; Dầu ăn, xì dầu, muối, đường, bột ngọt. more »
Nộm củ cải chua ngọt hấp dẫn
Với vị chua ngọt hấp dẫn, củ cải muối ăn với cháo trắng được nhiều người ưa chuộng. Nguyên liệu: 1kg củ cải; 200g muối; 400g đường; 500g giấm; lọ thủy tinh. Thực hiện: Chọn củ cải chắc, phơi trong bóng râm cho héo, rửa sạch, để ráo nước. Nấu tan chảy muối, đường, giấm, more »
Tôm xào đào tươi dễ ăn
Với ít phút chế biến, bạn đã có ngay món tôm xào quả đào tươi, dễ ăn, lại không quá nhiều kalo. Nguyên liệu: 10-15 con tôm tươi (hoặc tôm bóc vỏ sẵn, đông lạnh); 1 quả đào (nếu thích ăn giòn bạn chọn quả hơi xanh, nhưng quả màu đỏ chín sẽ ngọt hơn); more »
