bí quyết nấu ăn
Mực ống nhồi thịt gà nạc, tôm, giò sống
Mực ống nhồi thịt gà nạc, tôm, giò sống… cùng gia vị đem hấp chín rất ngọt và ngon. Nguyên liệu: Mực ống (cỡ 4-5 con/kg); thịt gà, tôm, giò sống; đậu Hà Lan, carrot; muối, tiêu, bột ngọt, hành tím băm. Thực hiện: Làm sạch mực, rút đầu để riêng, lột bỏ da, để more »
Ngọt mát canh ngao nấu nấm
Những con ngao tươi rói thơm nồng vị của sông nước khi nấu với ít nấm tươi sẽ cho bạn cảm nhận ngọt ngào, thanh mát nơi đầu lưỡi. Nguyên liệu: Nửa cân ngao, 200g nấm tươi (chọn bất kỳ loại nấm gia đình bạn ưa thích); Gia vị, hành lá… Cách làm: Ngao mua more »
Chè nhãn lồng, hạt sen thơm thơm bùi bùi
Loại chè này yêu cầu nhãn có cùi dày, khi bóc vỏ thì quả nhãn phải khô, không ướt và ra nhiều nước. Có thế thì mới tách hạt và cho hạt sen vào thay chỗ của hạt nhãn đó được. Nguyên liệu: 700g nhãn lồng (hoặc nhãn Thái); 60g hạt sen khô (hoặc tươi); more »
Bí ngô xào ốc ngon cơm chiều thứ 7
Món ăn đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho bữa cơm ngày thứ 7 của gia đình bạn. Nguyên liệu: Bí ngô; Ốc; Ớt ngọt xanh đỏ; Ớt cay. Cách làm: Ốc rửa sạch, ngâm trong nước gạo cho sạch. Cho ốc vào nồi, đổ nước lạnh vào more »
Chế biến món trứng cút sốt nấm, cà chua
Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú. Nguyên liệu: 20 quả trứng cút; 200g nấm sò hoặc nấm rơm; 2 quả cà chua; Hành lá, gia vị, hạt nêm. Thực hiện: – Trứng cút rửa sạch, more »
Cháo trứng vịt lộn tẩm bổ cho người mới ốm dậy
Món cháo nấu kèm với trứng vịt lộn này bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người đang cần tẩm bổ. Nguyên liệu: 1 bát gạo; Trứng vịt lộn (số lượng tùy thuộc sở thích của bạn); Rau răm; Dầu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêu. Cách làm: – Gạo rang vàng trên bếp, đảo more »
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi
Không chỉ rất dễ ăn, công thức chế biến món thịt ba chỉ luộc với sốt tỏi cũng rất đơn giản, thích hợp cho bữa cơm chiều vì không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ; 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn. Cách làm: – Thịt ba chỉ để more »
Cách nấu bò sốt vang mềm ngon
Thịt bò chín mềm mà không nát cùng hương thơm nồng nàn từ các gia vị như tỏi, hạt tiêu, đặc biệt là rượu vang sẽ mang lại một món ăn thật ngon. Nguyên liệu: 500g thịt bò, gân bò; 80g nước sốt cà chua (“tomato sauce” – không phải tương cà chua “ketchup”); 1 more »
Mực rim mắm mặn mà ăn với cơm
Với công thức chế biến dưới đây, bạn sẽ có món mực ăn với cơm rất ngon. Nguyên liệu: 200g mực sữa; 1 môi canh nước mắm; 1 môi canh đường; 1 môi canh tỏi băm; 1 thìa cafe mỳ chính; 1 thìa cafe tương ớt. Thực hiện: Mực làm sạch. Cho mực vào chảo more »
Ngọt ngon canh sườn nấu hạt sen
Bát canh từ sườn thăn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn tốt cho những ai mắc chứng mất ngủ. Nguyên liệu: 150g hạt sen tươi, 200g khoai tây, 500g sườn thăn; Gia vị. Cách làm: Sườn thăn nên chặt miếng dài 5cm, more »
