bí quyết nấu ăn
Nộm ngó sen giòn giòn ăn không biết ngán
Món nộm ngó sen giòn, trộn cùng với carrot, tôm ăn được nhiều mà không biết chán. Nguyên liệu: 300g ngó sen; 200g tôm; 1 củ carrot; Nước mắm, đường, muối, giấm; Rau răm. Cách làm: Ngó sen mua về rửa sạch bùn đất, dùng tay xé làm đôi. Trộn vào ngó sen một thìa more »
Cháo bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng
Cháo bồ câu rất bổ dưỡng, tốt cho người già và trẻ em. Nguyên liệu: 2 con bồ câu; 150g gạo dẻo; 50g đậu xanh; 100g nấm rơm; 2 lít nước dùng gà; Hành tây, hành tím, hành lá, rau mùi, muối, bột nêm, tiêu. Thực hiện: Bồ câu làm sạch, băm nhuyễn cả thịt more »
Cháo ếch rau mồng tơi đầy đủ dinh dưỡng cho bé
Món cháo dễ làm lại giàu dinh dưỡng cho bé mùa hè. Nguyên liệu: 3 môi canh gạo; 2 môi canh thịt ếch; 3 môi canh rau mồng tơi; 2 thìa cafe dầu ăn; 300 ml nước; ít nước mắm, hành. Cách nấu: Gạo vo sạch, cho vào xoong, thêm nước, nấu nhừ thành cháo. more »
Bữa sáng thơm ngon với bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mỳ nướng bơ tỏi làm khá nhanh, tận dụng bánh mỳ cũ bạn đã có món bánh mỳ thơm ngon dành cho buổi sáng. Nguyên liệu: 1-2 ổ bánh mỳ nhỏ; 30g bơ không muối; 1 củ tỏi nhỏ bóc vỏ; Ít nhánh rau mùi; 1 thìa nhỏ muối; Nửa thìa nhỏ đường. Cách more »
Hao cơm với món cà tím xào tôm
Không chỉ nướng mỡ hành hay dùng trong nấu lẩu, cà tím còn sử dụng để xào với tôm, rất ngon và hao cơm. Nguyên liệu: 2 quả cà tím; 100g tôm khô hoặc tôm tươi tùy ý; 1 củ hành; 2 tép tỏi; Gia vị. Cách làm: Cà tím cắt khúc vừa ăn. Tôm more »
Nộm đu đủ tai heo giòn sần sật
Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay của ớt, thơm của rau răm. Nguyên liệu: 1/2 quả đu đủ xanh; 1-2 cái tai lợn; Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi; Rau răm, ớt bột, ớt quả. Cách làm: Bào đu đủ thành từng sợi mỏng. more »
Mướp đắng xào thịt bò giải nhiệt
Vị đắng đặc trưng của mướp đắng giúp cơ thể giải nhiệt, ngăn nóng trong. Nguyên liệu: 2 quả mướp đắng, 100g thịt bò ngon; một quả trứng hà, hành lá, gừng, gia vị… Cách làm: Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu ăn (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có more »
Nhâm nhi lưỡi lợn trộn lá chanh
Vị thơm của lá chanh non, xen lẫn vị ớt cay và lưỡi lợn ăn giòn giòn dùng để ăn kèm với cơm hoặc làm món nhắm ngon tuyệt. Nguyên liệu: 1 cái lưỡi lợn; Vài lá chanh non; Vài lá chanh già; Muối, đường, chanh, nước mắm; Ớt bột hoặc tương ớt. Cách làm: more »
Ghẹ rang me chua chua ngọt ngọt
Ghẹ ngon không kém gì cua, được sốt cùng nước me chua chua ngọt ngọt dễ làm. Nguyên liệu: 3 con ghẹ to; Me khô hoặc 1 quả me tươi; Nước mắm, muối, đường; Ớt; Hành lá. Cách làm: Để chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần more »
Nhanh tay làm món đậu phụ xào nấm
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng đậu phụ rán sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà. Nguyên liệu: 1-2 bìa đậu phụ đã rán sẵn; Nấm tươi (có thể dùng nấm rơm, nấm sồi hoặc nấm bào ngư); more »
