bí quyết nấu ăn
Lạ miệng món tôm, dứa nấu cà ri kiểu Thái
Món tôm, dứa nấu cà ri kiểu Thái sẽ là một trải nghiệm hương vị mới mẻ dành cho bạn. Nguyên liệu: 1/2 thìa canh dầu; 2 thìa sốt cà ri đỏ Thái; 1/2 bát nước cốt dừa; 1/2 bát nước; 3-4 lá chanh, tùy chọn; 240g tôm đã bóc vỏ (giữ lại phần đuôi more »
Đậu phụ kho nấm ngon miệng ngày chay
Tuy đơn giản nhưng chắc chắn món đậu phụ kho nấm sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bữa cơm nhà bạn. Nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ; 15 cánh nấm hương; 3 thìa cà phê nước tương; 1/2 thìa cà phê bột nêm; 1 thìa cà phê đường; Hành lá. Cách làm: – more »
Hấp dẫn món bò cuộn nấm nướng giấy bạc
Tuy là đồ nướng nhưng không hề bị cháy đen hay nhiều dầu mỡ… Nguyên liệu: 200g thịt bò (chọn phần có mỡ); 100g nấm kim châm; 1 củ tỏi; Một ít vừng trắng, sa tế, dầu vừng. Cách làm: – Phi thơm tỏi băm rồi cho sa tế, dầu vừng vào đảo nhanh khoảng more »
Béo ngậy đậm đà món cà ri gà
Hương vị đậm đà, béo ngậy lại thoang thoảng hương thơm đặc trưng của càri chắc chắn sẽ là món ăn ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần. Nguyên liệu: 1/2 con gà ta khoảng 600g; 1 củ khoai lang vừa; 1 củ khoai tây; 1 gói bột càri Ấn Độ; Các more »
Cải làn sốt gừng tỏi ngon mà không ngán
Nguyên liệu gồm 450g cải làn (người Trung Quốc gọi là Gai lan); 1 thìa canh dầu ăn; 1 thìa cafe gừng nạo, 1 nhánh tỏi, 1/2 thìa ớt cay; 1 thìa miso paste (tương miso); 1 thìa xì dầu; 1/4 thìa dầu hạt vừng. Cách làm: – Cải làn rửa sạch, cắt làm đôi. more »
Nấm đùi gà chiên xù đơn giản mà ngon
Món nấm đùi gà chiên xù rất đơn giản, dễ làm mà lại ngon vô cùng. Nguyên liệu: 200g nấm đùi gà; Bột mỳ, bột chiên xù, rau mùi, hạt tiêu, muối, dầu ăn. Cách làm: – Rửa sạch nấm đùi gà, thái hình con chì và ướp cùng một chút muối và hạt tiêu more »
Ngon miệng với cơm rang jambo
Nguyên liệu gồm 3 bát cơm nguội; 2,5 thìa canh dầu ăn; 3 quả trứng, đánh đều; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 200g jambon, cắt thành miếng nhỏ; 1 bát rau củ đông lạnh, rã đông; Muối. Gia vị: 1,5 thìa canh xì dầu; nửa thìa canh nước mắm; ¼ thìa canh cafe dầu mè, more »
Mề chay xào rau củ thanh đạm
Nguyên liệu của món này gồm 1 gói mề chay; 1 củ carrot; 1 quả dưa chuột; 1/2 cái súp lơ; Cần, tỏi tây, nấm hương; Gia vị: bột nêm, súp, mì chính. Cách làm: – Mề chay mua về đổ phần nước trong gói rửa sạch lại bằng nước, thái lát mỏng rồi đun more »
Bánh cam hạnh nhân nhâm nhi cuối tuần
Bánh cam hạnh nhân góp thêm chút ngọt ngào cho một buổi trà chiều. Chuẩn bị: 2 quả cam; 40g bơ mềm; 1 quả trứng; 80g đường bột; 75g bột hạnh nhân; 45g bột cake flour; Kem tươi (lượng tùy ý); 2 ramekin hoặc cốc chịu nhiệt có dung tích khoảng 250ml. Cách làm: – more »
Súp nui nấu rau củ ấm lòng ngày mưa
Trong những ngày mưa, bát soup nui nóng hổi với hương vị đậm đà sẽ là món ăn ngon miệng dành cho các thành viên trong gia đình. * Nguyên liệu: 400g giò lợn (heo) hoặc sườn non; 1 củ carrot; 1 củ khoai tây; 1 củ dền; 50g nấm đông cô; 300g nui; Hành more »
