bí quyết nấu ăn
Phi lê cá nướng sốt cà chua vừa lạ miệng vừa đậm đà
Món ăn dễ chế biến, hương vị vừa lạ miệng vừa đậm đà chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn. Nguyên liệu: 250 g cá điêu hồng phi lê; 1/2 cây cải coron Đà Lạt; 1/4 bắp cải tím; 1 bó rau mầm nhỏ, hạt nêm, đường, nước tương, more »
Nem phù trúc chay đơn giản dễ làm cho ngày rằm
Cách làm nem phù trúc chay rất đơn giản… Nguyên liệu: 100g phù trúc (váng đậu); 2 bìa đậu phụ; 20g miến; 1 củ carrot; 1 củ đậu; Nấm hương, mộc nhĩ, giá, rau mùi; Gia vị, mì chính, mắm chay. Thực hiện: – Carrot, củ đậu gọt bỏ vỏ, xay thô (hoặc nạo nhỏ). more »
Bò nấu sốt vang thơm ngon cho cuối tuần
Cuối tuần có nhiều thời gian là lúc chị em có thể thử làm món bò nấu sốt vang cho cả nhà thưởng thức… Nguyên liệu: 500g thịt bò phần có nhiều gân; 3 quả cà chua; 1/3 bát con tương cà; Rượu vang đỏ; Hành tây, gừng, tỏi, rau mùi, lá nguyệt quế; Bơ, more »
Thơm nức mũi thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng
Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng thơm nức mũi sẽ đem sự hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: 250g thịt ba chỉ; Vài chiếc lá nếp; 1 gói ngũ vị hương; Hành, tỏi khô; Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn. Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày more »
Cơm rang kim chi Hàn Quốc cay cay
Vị cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc tạo nên hương vị đặc biệt cho món cơm rang lạ miệng này. Nguyên liệu: 2 trái ớt chuông xanh, đỏ; 50g thịt lợn xông khói; 50g jambon; 100g kim chi Hàn Quốc; Rau củ thập cẩm (có bán sẵn trong các siêu thị). Cách chế more »
Thơm lừng sữa ngô
Sữa ngô uống thơm ngon, là thức uống giải khát tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 2 bắp ngô vàng (bạn có thể làm nhiều hơn nếu nhà đông người); 1 lít sữa tươi không đường. Cách chế biến: – Ngô luộc chín, bào lấy phần hạt. – Cho ngô vào máy xay sinh tố, more »
Đậm đà thịt gà xào kim chi
Từ nguyên liệu thịt gà quen thuộc, bạn có thể kết hợp với kim chi để làm nên món gà xào với vị chua cay lạ miệng. Nguyên liệu: 300g thịt gà, 100g kim chi; 10g vừng trắng, đường, nước mắm, hạt nêm. Cách chế biến: – Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. more »
Làm mực rim cay cho ông xã lai rai
Món mực rim cay này ăn với cơm cũng ngon mà làm món nhậu cho anh xã lai rai cùng bạn bè cũng rất tuyệt. Nguyên liệu: 1kg mực trứng nhỏ; 1 củ hành tím; 3 tép tỏi; ½ thìa cafe ớt bột; ½ thìa cafe ớt ngọt; Đường, nước mắm, hạt nêm, muối. Cách more »
Mộc nhĩ trộn chua cay món ngon tốt cho sức khỏe
Món ăn từ mộc nhĩ, đặc biệt là món mộc nhĩ trộn chua cay này, còn giúp làm sạch phổi và đường tiêu hóa hữu hiệu. Nguyên liệu: 20g mộc nhĩ khô; Rau mùi; Muối, đường, giấm (hoặc nước cốt chanh), mustard (tùy ý), xì dầu, dầu mè, ớt bột. Cách làm: – Mộc nhĩ more »
Canh đu đủ xanh hầm giò heo ngon và bổ cho các mẹ
Đây là món canh khá phù hợp với thời tiết miền Bắc trong những ngày này. Đặc biệt, đối với những bà mẹ đang cho con bú, dùng thường xuyên món canh này sẽ giúp sữa về nhiều hơn. Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất khoáng, chất chống oxy more »
