bí quyết nấu ăn
Đậu phụ kho bắp bò đậm đà đưa cơm
Với một chút biến tấu bạn đã có món đậu phụ kho bắp bò với bắp bò thấm gia vị, đậu phụ bùi bùi, điểm xuyến với mùi thơm của rau quế và patê gan. Nguyên liệu: – 1 – 2 bìa đậu phụ – 300g bắp bò – 1 thìa canh patê gan gà more »
Canh ngao rau muống dân dã khó quên
Món ăn giản dị nhưng lại rất được lòng những ai đã từng thưởng thức. Nguyên liệu: – Ngao: 500 g – Rau muống trắng: 1 mớ – Rau ngổ: 1 ít – Gia vị: súp, mì chính. Cách làm: Bước 1: Ngao rửa sạch nhiều nước rồi cho vào nồi luộc chín. Bước 2: more »
Nhanh tay làm món cật heo xào thập cẩm
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: – Cật heo: 2 quả – Cà rốt: 1 củ – Cần tây: 2 nhánh – Tỏi tây: 1 nhánh – Nấm hương: 10 tai – Hành khô: 1 củ – Gia vị: dầu ăn, bột nêm, dầu hào, more »
Thịt kho củ cải đưa cơm ngày chuyển gió
Trời lạnh làm món thịt kho nóng hổi này thưởng thức thật là tuyệt. Nguyên liệu: – Củ cải trắng – Thịt ba chỉ – Đường, hạt nêm – Hành khô, tiêu hột Cách làm: Bước 1: Nạo vỏ củ cải, rửa lại với nước để đảm bảo loại bỏ hết các bụi bẩn còn more »
Giòn giòn nộm lưỡi heo đu đủ xanh
Lưỡi lợn được trộn cùng đu đủ xanh giòn, có vị cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của rau quế, làm món nhắm cho chồng lai rai cùng bạn bè khá thú vị và lạ miệng. Nguyên liệu: – 1 cái lưỡi lợn – 1/4 quả đu đu xanh vừa ăn – Muối, more »
Bữa cơm tối hấp dẫn với măng xào thịt heo
Món măng xào thịt heo tưởng chừng quá quen thuộc, nhưng nếu bạn thêm chút sa tế vào sẽ trở nên hoàn toàn mới lạ. Nguyên liệu: – 200g măng tươi – 150g thịt nạc dăm – 3 cái mộc nhĩ – 2 tép tỏi – 1 muỗng canh sa tế – Gia vị: muối, more »
Mực chiên cà ri ngon không cưỡng lại được
Mực giòn, thơm thơm vị cà ri, ăn rất đậm đà sẽ là món nhậu ngon tuyệt ! Nguyên liệu: – 1 con mực – Nửa củ hành tây cắt ngang – Vài cây đậu cô ve – Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, bột cà ri, bột mỳ, bột tỏi, bột ớt paprika Thực more »
Cá kho cùi dừa và dứa đậm đà thấm vị
Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợp dùng với cơm trắng khi thời tiết chuyển mùa. Nguyên liệu: – 2 lát cá thu hay cá ngừ – 1 lát dứa vừa ăn – Cùi dừa – Nước mắm, muối, ớt more »
Cách làm món ruốc nấm đậm đà thơm ngon
Ruốc nấm có thể ăn với cơm hay với cháo đều ngon cả! Nguyên liệu: – Chân nấm khô – Dầu ăn – Gia vị, mì chính, nước mắm/xì dầu Cách làm: Bước 1: Rửa sạch chân nấm với nước. Bước 2: Ngâm nước khoảng 3-4h cho chân nấm nở mềm. Bước 3: Cắt bỏ more »
Ấm lòng với sườn non kho gừng ăn với cơm nóng
Món sườn non kho gừng với sườn thấm mềm, thơm mùi gừng, dùng kèm với cơm trắng khi thời tiết vào mùa lạnh thật ngon. Nguyên liệu: – 500g sườn non – 1 nhánh gừng lớn – Muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt bột hoặc ớt màu – 1 thìa nhỏ nước hàng (nước more »
