bí quyết nấu ăn
Cay cay cá bơn kho ớt bột
Thịt cá mềm, thơm lại có chút cay cay của ớt khiến bữa cơm chiều lạnh thêm ngon miệng. Nguyên liệu: Cá bơn loại to ( khoảng hơn 500g/con); 2 quả cà chua; Ớt bột, gừng, hành, tỏi, me, gia vị, hạt nêm, mắm, đường. Thực hiện: – Cá bơn đánh sạch vảy, đem vuốt more »
Bánh xốp nướng cuộn sôcôla thơm ngon
Món bánh giòn thơm bên ngoài quyện lẫn với lớp chocolate mềm mại tan chảy bên trong… Nguyên liệu: 250g bột mì đa dụng; 8g bột nở; 3g muối; 45g đường; 65g beurre (bơ) nhạt (để lạnh); 120 ml sữa tươi không đường; 1 quả trứng; chocolate chip hoặc thái nhỏ. Cách làm: – more »
Cá kho sa tế tôm béo ngọt đậm đà
Món cá kho sa tế tôm có có vị đậm đà đặc trưng của món cá kho quen thuộc, lại cộng thêm vị béo ngọt của tôm cùng với chất cay của sả ớt rất hợp để ăn với cơm trắng. Nguyên liệu: 300g cá hồi; 100g tôm đất; 2 quả ớt sừng; Hành lá, more »
Mê mẩn món sườn nướng sốt BBQ
Không chỉ các bé mà ngay cả người lớn cũng sẽ mê mẩn với vị ngon ngọt đậm đà của sườn, mùi thơm ngậy của sốt nướng kết hợp với khoai tây nghiền hoặc salad. Nguyên liệu: 1kg sườn thăn non; Sauce BBQ; Hành, tỏi khô, gia vị; Rau xà lách, cà chua, dưa chuột more »
Gà nướng chanh ớt ngon khó cưỡng
Món ăn có vị chua, cay, mùi thơm quyến rũ và màu vàng nâu hấp dẫn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn khó cưỡng lại. Nguyên liệu: 1,5-2 kg thịt gà (nguyên phần đùi, cả xương), 1/4 chén dầu olive, 2 quả chanh tươi, 3 tép tỏi nghiền nát, 1/2 thìa ớt bột, more »
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh ngon và lạ
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh là một món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng lại chế biến cực kỳ đơn giản. Cùng khám phá cách làm món ăn lạ miệng này. Nguyên liệu gồm 300g – 400g châm giò hun khói; 1 quả xoài xanh; Carrot; Hành lá, rau thơm (kinh giới, rau more »
Bánh sandwich kẹp phô mát thơm ngon cho bữa sáng
Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay những lát sandwich kẹp fromage thơm ngon cho bữa sáng. Nguyên liệu: 2 lát sandwich hoặc nhiều hơn tùy thích; 1 miếng fromage cứng; 1 miếng beure (bơ) nhỏ. Cách làm: Dùng dụng cụ nạo, nạo fromage thành những miếng nhỏ, mỏng. Đặt chảo lên bếp, more »
Cay cay, nóng nóng canh kim chi thịt bò
Món canh kim chi thịt bò cay cay, nóng nóng vừa ngon lại lạ miệng… Nguyên liệu: 1 bát con kim chi su hào (có thể dùng kim chỉ cải thảo, củ cải…); 200g thịt bò; Tỏi, gừng, hành boa-rô, hẹ, gia vị. Thực hiện: – Thịt bò rửa sạch, thái con chì. Ướp thịt more »
Phở sốt me nhanh mà ngon cho bữa trưa
Phở sốt me (phở xào) là một món ăn mà dân công sở Sài Gòn rất thích dùng trong buổi trưa. Nguyên liệu: 500g phở; 150g thịt gà (bỏ xương); 150g tôm tươi (bóc vỏ); 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ); 150g giá đỗ; 50g lạc rang (giã nhỏ); Hai quả trứng; Hành lá, more »
Cá chẽm rán giòn thơm ngon cho bữa cơm thêm thú vị
Món cá chẽm rán giòn thơm ngon chấm với nước sốt chua ngọt sẽ khiến bữa cơm thêm thú vị. Nguyên liệu: 600g filet cá chẽm; 25g gừng chua băm nhỏ; 50g đồ chua (carrot, củ cải muối chua) băm nhỏ; 3 tép tỏi băm; Ít đầu hành lá băm; Ớt băm nhỏ nếu thích more »
