bí quyết nấu ăn
Món ngon lạ miệng vải xào tôm
Đây là một sự kết hợp lạ, bạn hãy chế biến thử xem Nguyên liệu: 12 quả vải; 12 con tôm; Ớt chuông, hành lá; 10ml bột đao; 5ml rượu trắng; 5ml xì dầu; muối. Cách làm: Bóc vải, bỏ hạt và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Rửa tôm, lột vỏ và ướp more »
Bữa cơm đỡ ngán với gà xào dứa
Món gà xào dứa sẽ mang lại bữa cơm ngon và hấp dẫn cho gia đình. Nguyên liệu: 4 miếng thịt gà; 1 muỗng canh bột ngô; 2 muỗng canh dầu vừng; 240g củ hành nhỏ, lột vỏ; 2 tép tỏi; 1 chén ngô bao tử; ½ chén dứa; Muỗng canh nước xốt mận (plum more »
Khéo tay làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà
Chỉ cần chút tỉ mỉ, khéo tay, bạn có thể làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà. Nguyên liệu (cho 3 – 4 đĩa bánh cuốn): 200 g bột bánh cuốn; 250 ml nước; Thịt xay ướp muối, tiêu; 2 – 3 cái mộc nhĩ, ngâm, thái sợi nhỏ; 2 cái nấm đông cô, more »
Kem sữa chua mát lạnh làm tan cái nóng ngày hè
Trời nắng nóng thế này mà được ly kem sữa chua mát lạnh thì quá tuyệt! Nguyên liệu: – ½ chén rượu bourbon + ¼ chén rượu bourbon – ½ chén lá bạc hà tươi – 1 chén đường – 3 chén sữa chua ít béo – ½ muỗng cà phê bạc hà chiết xuất more »
Nem phù trúc cuộn rau củ
Bạn có thể cảm nhận ngay được sự thanh mát, chay tịnh của món nem phù trúc cuộn rau củ này. Nguyên liệu: – 1 gói phù trúc gồm nhiều miếng to (hay còn gọi là váng đậu). – 1 quả trứng – 30g giò chay – 30g giá đỗ – Nửa củ cà rốt more »
Thơm lừng món thịt bắp bò luộc gừng sả
Đổi vị cuối tuần cho cả nhà với món thịt bò bắp. Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm chua ngọt. Nguyên liêu: – 700g thịt bắp bò – 4-5 cây sả – 1 lóng gừng – 1 more »
Cơm chiên cá mặn vừa ngon vừa dễ chế biến
Cơm chiên cá mặn vừa dễ chế biến vừa hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà ngon miệng. Nguyên liệu: – 2 bát cơm trắng để nguội. – 1 quả trứng vịt muối, một con cá mặn loại nhỏ. Màu hạt điều, hành lá, bơ, hạt nêm, đường, muối, tiêu. Cơm more »
Thịt kho cải chua mắm ruốc đậm đà khó quên
Món ăn là sự tổng hòa hương vị thơm ngon giữa cái mềm, beo béo của thị heo, vị chua chua của cải cùng hương vị đậm đà của mắm ruốc. Nguyên liệu: – 200g dưa cải chua; 300g thịt ba chỉ; – 3 thìa mắm ruốc, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà more »
Cải làn xốt gừng tỏi – Món chay ngon
Đây là một món chay rất tuyệt vời để bạn nấu cho cả gia đình trong mùa chay này. Nguyên liệu: + 450g cải làn (người Trung Quốc gọi là Gai lan) + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 thìa cà phê gừng nạo, 1 nhánh tỏi, 1/2 thìa ớt cay + 1 muỗng more »
Cá chai kho kẹo ăn với cơm trắng thì không gì bằng
Cá kho săn chắc, từng thớ thịt cá thấm gia vị đậm đà, nước kho sánh có vị ngọt nhẹ ăn kèm với cơm trắng rất ngon miệng. Có nhiều ở vùng biển miền Trung, cá chai được các bà nội trợ ưa thích vì thịt thơm, chắc như thịt gà, lại ít xương, dễ more »
