bí quyết nấu ăn
Cay cay món cà ri vịt quay ngon mà không ngán
Cà ri đỏ là món ăn được ưa thích trên khắp đất nước Thái Lan. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái không quá nồng mùi quế hồi, ăn rất cay. Nguyên liệu: – 500g đùi vịt – 25g cà ri đỏ – 200ml sữa tươi – 200ml nước cốt dừa, 50g cà more »
Cách chế biến món cá thu chiên nghệ thơm thơm giòn giòn
Miếng cá có vị ngọt tự nhiên, thơm mùi nghệ, bên ngoài giòn giòn nhưng bên trong lại không bị khô. Đặc biệt là món gỏi xoài ăn kèm và ít nước mắm thơm thơm mùi gạo rang. Sơ chế: – Ướp cá thu với nước nghệ, 1/2m tiêu, tẩm sơ qua Aji- Quick® Bột more »
Canh cá rau muống dễ ăn ngày nắng nóng
Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng. Nguyên liệu: Cá chim: 1 con (300g) Cọng rau muống: 200g Măng chua: 100g Cà chua: 1 trái Nước me: 1/2 more »
Ghẹ sốt tương cay kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng
Những khi trời man mát, ngồi măm món hải sản cay cay này thì ngon biết mấy. Nguyên liệu cần có: – 3-4 con ghẹ xanh – 1 1/4 chén nước – 4 con cá cơm khô loại to – 1/2 muỗng cà phê tương – 1,5 muỗng canh tương ớt của Hàn quốc – more »
Cách chế biến món giò heo hầm hải sản
Biến tấu một chút để có món giò heo mềm nhừ, hương vị thơm ngon, đậm đà, bạn có thể ghi điểm với cả nhà hoặc trổ tài đãi khách. Nguyên liệu: Giò heo trước một cái, cải thìa 1 kg, nấm đông cô 10 cái, cà rốt một củ, nước cốt gà 2 muỗng, more »
Cách làm bánh chanh chua chua ngon ngon cho ngày hè
Toàn những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, vậy thì còn chờ gì nữa nhỉ? Nguyên liệu cần có: Phần bánh: – 2 chén bột mỳ – 1 chén đường bột – Ít muối – 2 gói bơ không muối Phần kem chanh: – 4 quả trứng – 2 chén đường – 4 more »
Rảnh rỗi làm món bánh khoai lang chiên tẩm đường ngon tuyệt
Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích lắm đấy, tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần lăn vào bếp làm món bánh này thôi. Nguyên liệu cần có: – 500gr khoai lang (khoảng 3 củ cỡ vừa) – 200gr bột gạo – 100gr bột mỳ – 100gr đường cát trắng – 1 thìa nhỏ muối – more »
Món ăn vặt độc đáo của Sài Gòn – Bột chiên
Sài Gòn lắm món lạ, nhưng trong số các món ngon lạ ấy có thứ bình dân mà được nhiều người ưa thích hơn cả. Đó là món bột chiên Sài Gòn. Bột chiên là món ăn vặt đậm chất Sài Gòn. Bất kể ai mới tới mảnh đất này, nếu muốn tìm một món more »
Công thức cho món bò nấu đậu với ớt chuông
Món bò này không có củ cải đỏ mà thay vào đó là các loại đậu, ớt chuông thật thịnh soạn. Thêm vào đó, cách chế biến cũng khá đơn giản. Nguyên liệu: – 1 lon cà chua xắt hạt (800g) bỏ nước, để ráo – 1 lon (300g) cà chua xắt và ớt xanh, more »
Cách chọn và bảo quản xoài được lâu
Xoài là loại quả có thể chế biến thành nhiều món ăn thú vị. Gia đình bạn thường dự trữ xoài trong tủ lạnh. Nhưng nếu chỉ mua xoài về rồi để ngay trong tủ lạnh thì sẽ không thể bảo quản được lâu. Khâu này đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn bảo quản more »
